Food

De overgang naar het nieuwe herfstseizoen gaat bij de populaire biologische saladebar SLA gepaard met een aantal fijne ontwikkelingen. Het menu is verder uitgebreid met meer salades en bowls én de toevoeging van…

Het eten van veel groente, fruit en vette vis kan er bij vrouwen voor zorgen dat rimpels nog even buiten de deur blijven. Tot die conclusie kwamen wetenschappers van het Erasmus…

Als het aan Elnaz Bahrami, eigenaresse van saladebar Venkel in de Amsterdamse Pijp, ligt gaan we in de herfst gewoon door met het eten van salades. Met hier en daar een…

Sinds Meatless District in de Amsterdamse Pijp de deuren van haar tweede vestiging heeft geopend zijn wij er al een aantal keer geweest. Het vegan eten is gezond en origineel…

Tegenwoordig komt de term glutenvrij steeds vaker voor. Alhoewel het aanbod van de glutenvrije producten in de supermarkten steeds groter wordt, gaat er natuurlijk niets boven een zelf gebakken glutenvrije…

Er is niets zo helend als een pan soep. Het is warm, snel klaar, maakt vrolijk en is fijn om met elkaar te delen. Typisch comfort food dus, en daar…

Japanse vrouwen worden gemiddeld 86,1 jaar oud én blijven een leven lang slank. Want slechts 2,9% van alle Japanse vrouwen kampt met obesitas. Benieuwd naar hun geheim? Het staat beschreven…

Zin om dit weekend de keuken in te duiken? Daarom een recept voor een heerlijk kruidige courgettecake afkomstig uit het kookboek Detox Kitchen Groenten – waarin veggies de hoofdrol spelen. Deze manier van…

Doe ons maar een hele pan van deze zachte creamy soep! Pip & Nut, een crap free pindakaas company uit Engeland, maakte het kookboek The Nut Butter. Waarin elk recept…

In veel gerechten spelen vlees of vis de hoofdrol en hebben de groenten slechts een bijrol te pakken. De Detox Kitchen Groenten van Lily Simpson laat je zien hoe je…