Moon milk… alleen al om de prachtige naam zou je het elke avond willen drinken. Moon milk is het slaapverwekkende zusje van Golden Milk. Het drankje komt uit de Ayurveda…
Eten zoals vroeger op de oermanier. Het is iets dat veel van ons proberen na te streven, maar wat hartstikke lastig is vanwege de continue verleidingen die de grote voedselfabrikanten…
Mijn lieve broertje Jorrit Visser attendeerde mij er tijdens een familielunch op dat het smeren van chocoladepasta (ook al is deze van de biowinkel) eigenlijk een no-go is. Waarom? Vanwege…
IJs is lekker en koud. Daarom snak je er naar met deze extreem tropische temperaturen, waar ons systeem alles behalve op gebouwd is. Wij selecteerden de 5 lekkerste (voornamelijk vegan)…
Maak jij je ook weleens zorgen over het aantal gram suiker dat je binnenkrijgt op een dag? Nu hebben wij geleerd: je hebt suikers, en je hebt suikers. De geraffineerde…
Wat eet je met dit zwoele weer? Gazpacho! All over from Spain. Ons favoriete recept komt van Elnaz Bahrami. Als eigenaresse van de Amsterdamse saladebar Venkel weet ze precies hoe je deze koude…
Qi is een Chinees begrip dat zich moeilijk laat vertalen. Je kunt Qi het beste zien als levensenergie, de kracht om gezond en vitaal te blijven. Een belangrijke bron van…
In april vierden we de lancering van het Holistik Handboek bij groenterestaurant Yerba. De heerlijke 3-gangen lunch sloten we af met een kaasplankje van vegan cheese, gemaakt door Yerba’s chef-kok…
Zoals je weet geloven wij in de 80/20 regel die we op zoveel mogelijk gebieden van ons leven toepassen. Zo eten we bijvoorbeeld voor 80 procent gezond en het liefst…
Kun je maar niet van chocola afblijven? Dat zou weleens te maken kunnen hebben met de mystieke krachten van cacao. Want hoe rauwer en puurder deze is, hoe groter het…
