BESTEL NU JOUW HOLISTIK GUIDE MET GRATIS ANSICHTKAARTENSET T.W.V. €7,95

Bye bye koffie! Met deze 5 koffievervangers kun je de wereld aan

Food
koffievervangers

Voor een oppepper hoef je echt niet meer uit te wijken naar een straffe bak koffie. Deze 5 healthy koffievervangers bevatten weinig of geen cafeïne, maar geven je toch een boost.

Bye bye koffie! Met deze 5 koffievervangers kun je de wereld aan

Ik drink elke dag koffie, maar niet meer dan 2 koppen en ook niet meer na 14.00 uur. Het duurt namelijk een tijdje voordat het lichaam cafeïne heeft verwerkt. De halfwaardetijd van cafeïne is 5,7 uur. Dit betekent dat als je ‘s middags 200 milligram cafeïne gebruikt (1 à 2 kopjes), je rond 17.45 uur nog altijd 100 milligram cafeïne in je lijf hebt. Pas rond 23.00 uur is de cafeïne verwerkt. Voor slechte slapers zoals ik is helemaal stoppen met cafeïne houdende dranken eigenlijk het beste. Maar dan wil ik er wel graag een lekker en oppeppend drankje voor in de plaats. Deze 5 koffievervangers bevatten weinig of geen cafeïne, maar geven je direct een stoot energie.

1. Lemon Kickstart

Voorbereiding: 5 minuten
Bereiding: 1 minuut
Dit is net zo makkelijk als het klinkt en dé manier om direct veel energie te krijgen. Warm water met citroen is goed voor je lever en goed voor je lijf.
Nodig: Water en 1 citroen
Zo maak je het: Snijd de citroen in 2 delen, kook het water. Laat het water 5 minuten afkoelen en knijp dan de citroen helften uit in het water. Klaar.

2. Matcha Latte

Matcha Latte is Japans, lekker en gezond. Wetenschappelijk onderzoek heeft aangetoond dat matcha een geneeskrachtige werking heeft. Bovendien pept matcha ook een beetje op.

Voorbereiding: 5 minuten
Bereiding: 3 minuten
Nodig:
– 1 tl matchapoeder
– Amandelmelk
– 1 tl honing

Zo maak je het
1
Breng water aan de kook en laat vervolgens weer 5 minuten afkoelen, zo zorg je ervoor dat het water ongeveer 80 C is, de ideale temperatuur voor matcha.
2 Verwarm de amandelmelk in een pan of melkklopper.
3 Doe het matchapoeder in een beker met een klein laagje water en roer het. Roer of klop net zolang totdat het poeder opgelost is. En schenk dan meten de melk erbij. Roer niet te lang, dan wordt de matcha bitter. Doe er honing bij naar smaak.

3. Chai Latte

Chai is lekker verkwikkend en zeer verwarmend. Je kunt ervoor kiezen om de chai kruidenmix zelf te maken of koop een kant-en-klare mix bij een theewinkel of kruidenier. Vraag naar een mix op basis van groene thee. Dat is iets gezonder dan zwarte thee. Je hoeft alleen nog opgeklopte melk toe te voegen en klaar. Zelf een kruidenmix maken? Dit is een fijn recept”

Nodig:

– 2 tl groene thee
– 2 tl kardemompoeder
– ¼ tl nootmuskaat
– Klein beetje geraspte sinaasappelschil
– 1 kruidnagel. Gekneusd
– 1 steranijs
– ¼ tl gedroogde gember
– 1 peperkorrel, gekneusd
– 1 tl honing
– Snufje zwarte peper
– 1 kopje amandelmelk
– 1 leeg theezakje

Zo maak je het
1
Doe de melk in een pannetje of melkklopper en laat het op laag vuur warm worden.
2 Alle specerijen in een vijzelkom en go crush it, kneus de boel.
3 Doe de groene thee plus de gekneusde specerijen in een theezakje en laat dit 10 minuten trekken in je melk, maar check vooral zelf even hoe sterk je de thee lekker vindt.
4 Klop de melk een beetje op en doe alles in een mak, maak af met wat honing en wat kaneel on top, enjoy!

Tip: Het maken van de kruidenmix vonden we te gek maar tijdrovend. Deze Classic Chai-mix van Shoti Maa is heerijk en nog organic ook. Binnen no-time heb je een chai-latte op tafel staan. Laat bijvoorbeeld de chai-thee een nacht trekken. 1 liter op 1 zakje. Vul daarna een glas voor de helft met sterk getrokken en weer opgewarmde chai-thee. De andere helft is warme opgeklopte de amandelmelk.

4) Yu tea

Yu Tea is een nog relatief onbekende thee die wordt gemaakt van de plant Quayusa, afkomstig uit de Amazone. Een plant die daar al meer dan 1000 jaar wordt gedronken vanwege zijn heldere energie en medicinale werking. Yu.Tea is een cafeïne-houdende thee met een grote hoeveelheid antioxidanten (50 procent meer dan in groene thee!). Daarnaast bevat het nog veel meer goeds. Het is rijk aan vitamine D en C, calcium, kalium, chroom en magnesium, bevat 15 essentiële aminozuren, geeft het de spijsvertering een boost en zo kunnen we nog wel even doorgaan. Leuk om te weten: In Ecuador wordt Quayusa door de Kichwa-gemeenschap gedronken om voorspellende dromen op te wekken voor een jaag-expeditie. Dus als jij één van de gelukkigen bent die met een klein beetje cafeïne in hun lijf wel een dutje kunnen doen, zou je zomaar eens een belangrijke boodschap kunnen ontvangen… Goed excuus om even te gaan liggen, niet?

5) Golden Milk

Golden Milk wordt in de Ayurvedische geschriften al eeuwen voorgeschreven als reinigende drank voor het lichaam. Kurkuma is een heel belangrijk ingrediënt, en dit geeft het drankje trouwens ook z’n mooie goudgele kleur. De werkende stof in kurkuma is curcumine, een krachtige antioxidant. De wetenschap heeft er herhaaldelijk de genezende effecten van onderzocht en inmiddels wordt curcumine ingezet bij de behandeling van o.a. artritis, spijsverteringsstoornissen, ontstekingen en problemen met de bloedsuikerspiegel. De gember en (cayenne)peper in Golden Milk geven het drankje nét dat pittige randje waardoor je er niet alleen lekker warm van wordt maar het je ook frisse energie brengt.

Nodig:

– 400 ml biologische amandeldrink
– 2 tl kurkumapoeder
– 1 tl gemberpoeder
– snufje cayennepeper
– snufje kaneel
– klein snufje zout
– vleugje zwarte peper (essentieel ingrediënt! Je lichaam kan zo ook daadwerkelijk de curcumine uit de kurkuma opnemen)

Zo maak je het

Heel simpel: meng bovenstaande ingrediënten in een pannetje, roer goed en warm het drankje langzaam op. Giet ‘t in je favoriete mok en you’re good to go. Heb je zin in wat zoets? Voeg er dan een beetje kokosbloesemsuiker of ahornsiroop aan toe. Dan heb je een perfecte vervanger voor die verleidelijke zoete middagsnacks.

Vond je dit een leuk artikel? Deel het!

Gerelateerde artikelen

NIEUWSBRIEF
We sturen je wekelijks een overzicht van de populairste artikelen en incidenteel een aanbieding!
We gaan zorgvuldig om met je gegevens. Lees hier onze privacyverklaring.
INSCHRIJVEN
close-link
Gratis Video's
Vul hieronder jouw e-mailadres in en krijg gratis toegang tot alle yoga video's! Daarnaast sturen we je wekelijks onze populairste artikelen en incidenteel een aanbieding.
We gaan zorgvuldig om met je gegevens. Lees hier onze privacyverlaring.
INSCHRIJVEN
close-link
NIEUWSBRIEF
We sturen je wekelijks een overzicht van de populairste artikelen en incidenteel een aanbieding.
We gaan zorgvuldig om met je gegevens. Lees hier onze privacyverklaring.
INSCHRIJVEN
close-link
Download nu jouw gratis Back to Balance mini guide


    We gaan zorgvuldig om met je gegevens en sturen af en toe een e-mail. Zie onze privacyverklaring.
    Download nu jouw gratis Conscious Aging mini guide


      We gaan zorgvuldig om met je gegevens en sturen af en toe een e-mail. Zie onze privacyverklaring.