Vet in onze voeding is een veel besproken onderwerp. Welk vetten moet je nou wel eten en welke juist niet en waarom? Liselore van Ekdom doet grondig verslag vanuit het…
-
-
Vorige week waren Evelyn en ik samen op pad in Friesland. Tijdens de Friese foodie tour werden we een dag meegenomen langs allerlei lokale Friese specialiteiten. Een feestje op zich!…
-
Misschien heb je het woord al eens voorbij zien komen maar gaat er nog niet direct een belletje rinkelen als we het hebben over kefir: één van de oudste gefermenteerde dranken.…
-
Ik weet niet waarom, maar op een of andere manier word ik altijd blij van het woord ‘fluffy’. En als er dan ook nog zo’n foto bij staat, dan wil…
-
Waarschijnlijk hebben we allemaal wel een warme herinnering aan het versieren van een home-made pizza bodem, vroeger op de vrije woensdagmiddag. Tenminste, ik wel. Tijd om de pizzadraad weer op…
-
Samen met haar team runt Elnaz Bahrami Venkel, een populaire biologische saladebar in de Amsterdamse Pijp. Wij zijn dól op de maaltijdsalades die ze er elke dag vers maakt. Op…
-
Er zijn van die dagen dat ik even niets meer wil horen over vegan, raw food, glutenvrij en lactose intolerant. Dan wil ik iets maken dat gewoon lekker is. Punt.…
-
Mogen we je voorstellen aan Elnaz Bahrami? Samen met haar team runt ze Venkel, een populaire biologische saladebar in de Amsterdamse Pijp. Zelf zijn we dol op de maaltijdsalades die…
-
Amandelmelk is een prima alternatief voor ‘gewone’ melk of sojamelk. Tegenwoordig kun je het op bijna iedere straathoek wel krijgen. Maar waarom niet een keer zelf maken? Met dit recept…
-
Amelia Freer is Engeland’s populairste voedingsdeskundige van het moment. Ze veranderde het eetpatroon van menig celebrity binnen no time van fastfood naar good food. Onlangs bracht Amelia haar eerste boek…
