Wie vaker vegan of Aziatisch kookt, kent haar ongetwijfeld: Meera Sodha. In haar boeken slaagt ze er steeds weer in om plantaardige gerechten te maken die heerlijk, gezond én comforting zijn,…
-
-
Dit vegan recept uit Azië, het populaire kookboek van Meera Sodha, zet het bekendste noedelgerecht van Thailand in de spotlight: Pad Thai! Wie houdt er níet van… De combinatie van…
-
Dit smaakvolle gerecht uit het kookboek Comfort van Ottolenghi, combineert boterzachte limabonen met geroosterde cherrytomaatjes en een bijzondere mix van kruiden. Eenvoudig te maken en geweldig als onderdeel van een…
-
Snotteren, een lage weerstand, kriebelhoest: de griep komt in Nederland elk jaar voor gedurende de wintermaanden. Een gevarieerde en gezonde voeding draagt bij om je tegen het griepvirus te wapenen.…
-
Vanuit de UK is Veganuary over gewaaid. Ben je in the game, dan betekent dit dat je in januari zoveel mogelijk of volledig plantaardig eet. Dat moedigen wij natuurlijk maar…
-
Wil je lief zijn voor je lijf? Vergeet de knalgele pakken uit de supermarkt en brouw je eigen warme chocolademelk. De toegevoegde specerijen geven dit recept een helende werking. Alleen…
-
Kitchari is een traditioneel Indiaas gerecht op basis van rijst en mungbonen Het is bedoeld om je lichaam mee op te schonen. Ayurvedisch therapeut Jeroen Mei maakt het wekelijks en…
-
Met havermout als ontbijt zit je altijd goed, vooral in de winter. Nog lekkerder wordt het als je je havermout in de oven bereidt. Extra fijn: als je dit recept…
-
De gemiddelde december-agenda vult zich bijna vanzelf met kerstdiners, borrels en vieringen, en eerlijk: mindspace is er soms minder dan ruimte aan tafel. Toch wil je iets origineels serveren en…
-
De Ayurvedische keuken draait naast smaak, vooral om goede verteerbaarheid en het ondersteunen van je spijsverteringsvuur (agni). Deze Cicerchie stoof is een recept van chef Aisa Kostka. Holistik’s Karlijn Visser…
