Wat eet je met dit zwoele weer? Gazpacho! All over from Spain. Ons favoriete recept komt van Elnaz Bahrami.  Als eigenaresse van de Amsterdamse saladebar Venkel weet ze precies hoe je deze koude…

Als het aan Elnaz Bahrami, eigenaresse van saladebar Venkel in de Amsterdamse Pijp, ligt gaan we in de herfst gewoon door met het eten van salades. Met hier en daar een…

Als je eenmaal een goede basis in huis hebt, kan je wat Elnaz Bahrami eindeloos variëren met een smaakvolle dip. Schep ‘m over je pasta, als dressing in een salade…

Nooit eerder gaf Elnaz Bahrami, de eigenaresse van saladebar Venkel, dit verrukkelijke recept cadeau. Haar bananenbrood is grof, een klein beetje klef (dus precies goed) en naarmate je langer op…

Samen met haar team runt Elnaz Bahrami Venkel, een populaire biologische saladebar in de Amsterdamse Pijp. Wij zijn dól op de maaltijdsalades die ze er elke dag vers maakt. Op…

Mogen we je voorstellen aan Elnaz Bahrami? Samen met haar team runt ze Venkel, een populaire biologische saladebar in de Amsterdamse Pijp. Zelf zijn we dol op de maaltijdsalades die…

Mogen we je voorstellen aan Elnaz Bahrami? Samen met haar team runt ze Venkel, een populaire biologische saladebar in de Amsterdamse Pijp. We zijn dol op de maaltijdsalades die Elnaz…