Martha Stewart is een van Amerika’s bekendste chefs. Ze staat voor vers, voedzaam en onbewerkt eten. Noem het ‘clean eating’ of zoals onze oma’s zouden zeggen ‘gewoon simpel en gezond…
-
-
Sta je steeds langer te dralen voor het kaas schap en overweeg je om kaas van je menu te schrappen? Wacht nog heel even. Volgens biochemicus Hanny Roskamp heeft kaas namelijk vele…
-
Een verwarmend drankje waar je jonger van wordt. Dat klinkt te mooi om waar te zijn (en dat is het natuurlijk ook wel een beetje). Maar dat matcha buitengewoon gezond…
-
Wat eet je deze zomer? Verkoelende gazpacho, ofwel ‘koude soep’. Gooi wat groenten bij elkaar in de blender en klaar is Kees. Je kan een flinke hoeveelheid maken die je…
-
Qi is een Chinees begrip dat zich moeilijk laat vertalen. Je kunt Qi het beste zien als levensenergie, de kracht om gezond en vitaal te blijven. Een belangrijke bron van…
-
Het Gezonde Darmen Kookboek wil je écht tussen je andere kookboeken hebben staan. De gerechten zien er niet alleen verrukkelijk uit, ze helpen je bij het verkrijgen en behouden van…
-
Heb je vaak last van plotselinge vermoeidheid, hersenmist, of gewichtstoename? Dan zou het kunnen zijn dat je bloedsuikerspiegel regelmatig heftig schommelt. Je bloedsuikerspiegel is een maat voor het glucosegehalte in…
-
Komkommers bestaan voor meer dan 95% uit water en leveren slechts 13 kcal per 100 gram. Toch zitten ze boordevol gezonde stofjes. Kijk maar eens naar deze 7 goede redenen…
-
Deze voedzame soep is niet alleen prachtig van kleur, hij smaakt ook heerlijk. Deze soep is bovendien heel makkelijk te maken en kan zowel warm als koud worden gegeten. Het…
-
Het eten van veel groente, fruit en vette vis houdt de huid van vrouwen mooi op latere leeftijd. Tot die conclusie kwamen wetenschappers van het Erasmus Medisch Centrum op basis…
