Oké, de kilo’s vliegen er niet opeens af, maar gember kan zéker helpen als je graag een paar pondjes kwijt wil. Dat heb ik niet alleen zelf ondervonden, maar kan ook wetenschappelijk worden verklaard. Er zijn verschillende aanwijzingen dat gember kan helpen bij afvallen.
Wetenschap bewijst: zo helpt gember je bij afvallen
Even los van afvallen is het sowieso gezond om regelmatig verse gemberthee te drinken. In gember zitten namelijk erg veel vitamines. Zo bevat de wortel grote hoeveelheden vitamine B1, vitamine B2, vitamine B6 en vitamine C. Vitamine B1 en B2 zijn belangrijk voor de energievoorziening van je lichaam. Ook ondersteunt B1 je hartspier en het zenuwstelsel. B6 is belangrijk voor je stofwisseling en vitamine C is goed voor je weerstand.
Mineralen
Ook is gember rijk aan de mineralen natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper en zink. Natrium en kalium zijn goed voor jee vochtbalans en bloeddruk. Calcium en fosfor dragen bij aan sterke botten en een gezond gebit. IJzer ondersteunt het zuurstoftransport in je bloed en je stofwisseling. Magnesium is goed voor je spieren en koper en zink verbeteren je stofwisseling en libido. Als de hoeveelheid vitamines en mineralen in je lichaam optimaal is, verlopen alle processen in je lijf makkelijker. Dus óók het verliezen van gewicht. Maar met gember is er meer aan de hand. De wortel helpt je namelijk op 3 manieren met afvallen.
1. Gember geeft je een vol gevoel
Uit een wetenschappelijke studie van de University of Columbia (2012) blijkt dat het drinken van een warme gemberdrank het hongergevoel vermindert. Proefpersonen die deelnamen aan het onderzoek werd gevraagd om elke ochtend 2 gram gemberpoeder in warm water op te lossen. Zij hadden veel minder honger dan proefpersonen die dat niet deden. Het gevolg was dat ze minder voedsel tot zich dan de proefpersonen die geen warm gemberdrankje hadden gedronken. Een mogelijke verklaring is dat gember de opname van voedingsstoffen in je darmen verhoogt. En als je lijf voldoende voedingsstoffen binnen krijgt om gezond te blijven zeurt het ook niet om extra voedsel. Zelf heb ik ook ervaren dat gemberthee drinken het hongergevoel vermindert. Eerder schreef ik er dit artikel over: Dit is wat 6 maanden gemberthee drinken met je doet.
2. Gember houdt je bloedsuikerspiegel stabiel
In 2013 deed een groep wetenschappers uit Iran een 12 weken durend onderzoek naar het effect van 2 gram gemberpoeder per dag op de bloedsuikerspiegel. Je bloedsuikerspiegel is het glucosegehalte in je bloed na het eten van suikers. Zodra je bloedsuikerspiegel stijgt, begint je alvleesklier met het aanmaken van insuline. Dit hormoon is nodig om glucose naar je cellen te transporteren. Eenmaal bij je cellen aangekomen geeft glucose energie, bijvoorbeeld om een sportprestatie te leveren of om je goed te kunnen concentreren tijdens een vergadering (want ook je hersencellen hebben energie nodig).
Insuline
Een te hoge bloedsuikerspiegel betekent dat er constant insuline in je bloed circuleert. En dan is afvallen praktisch onmogelijk. Want zolang er insuline circuleert stopt je lichaam met het verbranden van vet om energie te krijgen. Er zit namelijk nog genoeg energie in je bloed in de vorm van glucose. Waar gember komt kijken in dit verhaal? Gember verhoogt de opname van glucose in je spier- en vetcellen. Hierdoor dalen je bloedsuikerspiegel en het insulinegehalte in je bloed sneller. Afvallen wordt dan een stukje makkelijker.
3. Gember stimuleert je spijsvertering
Gember heeft een gunstige invloed op je maag- en darmstelsel. Het stimuleert je alvleesklier om spijsverteringsenzymen aan te maken die helpen bij het afbreken van suikers en vetten. Ook je speekselproductie, gal- en maagsappen krijgen een boost van gember. Daardoor gaat je maaginhoud sneller naar je darmen en neemt een opgeblazen gevoel af. Ook verbetert gember de peristaltiek (samentrekkingen) in je darmen, wat weer bijdraagt aan een gezonde stoelgang.
Wondermiddel bij afvallen?
Gember is geen wondermiddel, laat ik dat voorop stellen. Maar je kunt er wel degelijk wat mee afvallen. Dat heb ik aan den lijve ondervonden toen ik 6 maanden lang elke dag verse gemberthee dronk. Ik merkte dat mijn hongergevoel gedurende de dag afnam werd waardoor ik minder (suikerrijke) tussendoortjes at. Wil je graag wat afvallen? Als je het mij vraagt is gember je beste buddy bij een holistische manier van gewicht verliezen. Zorg dat je voldoende slaapt, beweeg wat meer, houd stress binnen de perken (het stresshormoon cortisol heeft een directe invloed op de hoeveelheid buikvet), los emotionele issues op (je verliest pas gewicht als je jezelf leert dragen) en drink voldoende water. Als je dan ook nog een flink glas gemberthee per dag achterover slaat, verdwijnen de extra kilo’s op den duur als sneeuw voor de zon.
Gember verwerken in je dieet
Houd je niet zo van de smaak van (gember)thee maar wil je wel graag profiteren van de heilzame eigenschappen van gember? Dan zijn biologische gember capsules het proberen waard. Ze zijn namelijk net zo effectief als verse gemberthee.
Contraindicaties
Hoewel gember super gezond is, is het oppassen geblazen als je bloedverdunners gebruikt. Gember verdunt namelijk je bloed. Daarnaast kan gember de afgifte van galzuur verhogen. Heb je galstenen of problemen met je galblaas, pas dan ook op met grote hoeveelheden gember. En raadpleeg bij twijfel altijd je huisarts.
Meer lezen over gewichtsverlies
Gewicht verliezen: waarom het pas lukt als je déze 8 oude emoties verwerkt
Holistisch afvallen: de enige manier om blijvend gewicht te verliezen
Afvallen? Waarom gewicht verliezen begint bij een gezonde darmflora
Spiritueel afvallen: in 5 stappen naar het gewicht dat past bij je ziel
Moeite om gewicht te verliezen? Dit zegt de Chinese geneeskunde over ‘Damp’
Een gezonder gewicht bereiken? Dit is het belang van leren ontspannen
