Een obsessie zou ik het (nog net) niet willen noemen, maar er gaat geen dag voorbij of ik drink een paar glazen gemberthee. Dit verwarmende drankje is namelijk onwaarschijnlijk gezond én helpt om snaaibuien binnen de perken te houden. Probeer het maar eens.
Dit gebeurt er met je lijf als je elke dag gemberthee drinkt
Oorspronkelijk komt de gemberwortel uit Zuid-Oost Azië, maar tegenwoordig wordt de gemberplant in alle tropische gebieden gekweekt. Er zijn wel 50 verschillende soorten gember, met elk zijn eigen kenmerkende geur en smaak. In Afrika groeien de scherpere soorten. De gember uit China is veel milder en wordt vaak in de keuken gebruikt. De oude Grieken en Romeinen kenden deze plant al. De Romeinen namen het mee toen ze Engeland binnenvielen en de Spanjaarden vervolgens weer naar Amerika. Gember wordt verder al gedurende duizenden jaren in China en India in gebruik vanwege zijn goede eigenschappen.
Gember als koffievervanger
Mijn gemberthee-verslaving begon in september 2016. Omdat ik een slechte slaper ben, besloot ik om na 14.00 uur geen koffie meer te drinken. In mijn zoektocht naar een waardig vervanger voor mijn vaste cafeïne shot stuitte ik op verse gemberthee. Deze verwarmde drank leek me pittig genoeg om met koffie te concurreren. Inmiddels heb ik honderden koppen verse gemberthee gedronken (minimaal 1 flinke kop per dag). En dat heeft me geen windeieren gelegd. Want ik ben veel minder vaak verkouden geworden. Op zich is dat niet zo gek, want het is al eeuwen bekend dat gember hoge concentraties antioxidanten bevat en je weerstand ondersteunt. Ik ontdekte echter nóg een side effect van mijn dagelijkse dosis ginger…
Verminderde eetlust
De eerste twee maanden viel het me niet zo op, maar inmiddels geloof ik toch echt dat er een verband is tussen mijn dagelijkse gemberthee consumptie en een verminderd hongergevoel. Sinds ik gemberthee drink, snaai ik een stuk minder. Zelfs na een lichte lunch krijg ik pas rond een uur of 5 weer trek. Dat terwijl ik mijn bureaula normaal gesproken rond een uur of 3 open trek op zoek naar een iets eetbaars. Dat gember honger vermindert, komt ook naar voren uit een wetenschappelijke studie waarbij proefpersonen elke ochtend 2 gram gemberpoeder in warm water oplosten. Zij hadden veel minder honger dan proefpersonen die dat niet deden. Een mogelijke verklaring is dat gember de opname van voedingsstoffen in je darmen verhoogt. En als je lijf voldoende voedingsstoffen binnen krijgt om gezond te blijven, zeurt het ook niet om extra voedsel. Klinkt best logisch, toch?
Wat doet gember voor je gezondheid?
Nog meer argumenten nodig voordat je op pad gaat om een voorraadje verse gember in te slaan? Dit zijn 7 belangrijke voordelen van je dagelijkse kopje gemberthee voor je gezondheid.
1. Gember stimuleert je spijsvertering
Gemberthee heeft een gunstige invloed op je maag- en darmstelsel. Het stimuleert je alvleesklier om spijsverteringsenzymen aan te maken die helpen bij het afbreken van suikers en vetten. Ook je speekselproductie, gal- en maagsappen krijgen een boost van gember. Daardoor gaat je maaginhoud sneller naar je darmen, en neemt een opgeblazen gevoel af. Ook verbetert gember de peristaltiek (samentrekkingen) in je darmen.
2. Gember helpt tegen misselijkheid
Gember is een – wetenschappelijke erkende – redder in nood bij zwangerschapsmisselijkheid en lucht- en wagenziekte. Leuk om te weten: als je een stukje gember achter je oren plakt, helpt het ook. De werkzame stofjes gaan namelijk dwars door de dunne huid achter de oren heen. En dat is best handig, want probeer maar eens een stukje gember te eten als je misselijk bent…
3. Gember reinigt je lichaam
Gember staat bekend om zijn zuiverende werking. Het heeft een reinigende werking op je lymfestelsel. Je lymfeklieren helpen je lijf om schadelijke stoffen af, met name bij ontstekingen. Het eten van gember zorgt ervoor dat gifstoffen geen kans krijgen om zich op te hopen in je organen. Gember stimuleert bovendien je doorbloeding, en zorgt er voor dat je lekker warm blijft als het buiten koud is.
4. Gember verlicht spierpijn
Geloof het of niet, maar gember helpt bij spierpijn. Als je elke dag een kop warme gemberthee drinkt, neemt spierpijn na het sporten tot wel 25% af. Dat komt omdat er allerlei medicinale voedingsstofjes in gember zitten die pijn en ontstekingen tegen gaan.
5. Gember verlicht menstruatiepijn
Heb je elke maand last van buikkrampen als je ongesteld bent? Probeer dan eens gember in plaats van pijnstillers. Volgens dit experiment zijn capsules met gember even effectief als pijnstillers uit een doordrukstrip.
6. Gember is rijk aan vitaminen en mineralen
Gember is een echte vitaminebom. Zo bevat gember grote hoeveelheden vitamine B1, vitamine B2, vitamine B6 en vitamine C. Vitamine B1 en vitamine B2 zijn belangrijk voor de energievoorziening van je lichaam. Vitamine B6 is belangrijk voor je stofwisseling en vitamine C is goed voor je weerstand. Ook is gember rijk aan de mineralen natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper en zink. Natrium en kalium zijn goed voor je vochtbalans en bloeddruk. Calcium en fosfor dragen bij aan sterke botten en een gezond gebit. IJzer ondersteunt het zuurstoftransport in je bloed en je stofwisseling. Magnesium is goed voor je spieren en koper en zink verbeteren je stofwisseling en libido.
7. Gember stabiliseert je bloedsuikerspiegel
Gember verhoogt de opname van glucose in je spier- en vetcellen. Hierdoor daalt je bloedsuikerspiegel en het insulinegehalte in je bloed sneller. Holistisch afvallen wordt dan een stukje makkelijker. Dus als je het gevoel hebt dat je kleding iets te strak zit, dan kan een kop verse gemberthee je helpen om weer wat lekkerder in je vel te zitten. Ben je geen fan van de smaak van gember? Dan zijn biologische gember capsules misschien iets voor jou.
Gemberconcentraat
Een alternatief voor thee of capsules is het biologische gemberconcentraat van Gimber. Meng 20 – 30 ml van dit 100% natuurlijke concentraat met warm water en klaar is jouw gemberboost. Heb je iets meer tijd? Maak dan een ‘Gimber Hottie’. Je hebt hiervoor de volgende ingrediënten nodig: 50 ml Gimber, 500 ml water, 1 sinaasappel, 1 kaneelstokje en 1 steranijs. Snijd de helft van de sinaasappel in schijfjes en pers de andere helft uit. Voeg het sap en schijfjes samen met alle andere ingrediënten toe aan een steelpannetje en breng aan de kook op een laag vuur. Njoy!
Contra-indicaties
Hoewel gember dus supergezond is, is het oppassen geblazen als je bloedverdunners gebruikt. Gember verdunt namelijk je bloed. Daarnaast kan gember de afgifte van galzuur verhogen. Heb je galstenen of problemen met je galblaas? Pas dan ook op met grote hoeveelheden gember. En raadpleeg bij twijfel altijd je huisarts.
Vitamine opbergtas
Al jouw potjes bij de hand
Deze stijlvolle storage bag biedt ruimte voor 6 potjes en is perfect voor thuis en onderweg.Bestel tas voor €34,95
Meer lezen over gezonde theesoorten?
Japans onderzoek toont aan: zo gezond is citroenmelisse thee
Zoethout thee en je gezondheid
Salie thee: een medicinaal wonderdrankje
Bron: avogel.nl
