Broccoli staat bovenaan de lijst van gezondste groenten ter wereld. Deze groene stronk bevat namelijk een hele lijst aan heilzame stoffen. Ideaal om je weerstand mee op te peppen! Maak dit…
-
-
Het kookboek Leafs van Carola de Kanter staat vol vegetarische gerechten geïnspireerd op groenten, fruit en kruiden uit haar eigen moestuin. De recepten in het boek zijn ingedeeld volgens de…
-
Kitchari is een traditioneel Indiaas gerecht op basis van rijst en mungbonen Het is bedoeld om je lichaam mee op te schonen. Ayurvedisch therapeut Jeroen Mei maakt het wekelijks en…
-
Aalbessen, zwarte bessen, cranberry’s, bramen, vlierbessen en frambozen. Allemaal bessen die heerlijk zijn om zo uit het vuistje te eten, maar waar je ook geweldig mee kunt experimenteren in de…
-
Snel en lekker: dat zijn de hoofdingrediënten van deze Griekse hartige taart. Laat de oven het werk doen en klaar ben je. Dit gerecht komt uit het kookboek Uit de oven…
-
Komkommers bestaan voor meer dan 95% uit water en leveren slechts 13 kcal per 100 gram. Toch zitten ze boordevol gezonde stofjes. Kijk maar eens naar deze 7 goede redenen…
-
In een bowl ziet alles er net wat knusser uit vind je niet? Zo dacht de Zweedse Nina Olsson er ook over toen ze het boek Bowls of Goodness maakte.…
-
Sterrenchef Yotam Ottolenghi weet hoe je groenten in de spotlight zet. In zijn kookboek Flavour transformeert hij ze dan ook tot de meest verrukkelijke gerechten. Neem deze pittige paddenstoelenlasagne. Het kost…
-
Hallo-ween en hallo gekarameliseerde appels! Toen wij deze foto tegenkwamen, kregen we spontaan zin in Halloween. Het gekarameliseerde laagje verpest weliswaar de gezonde inborst van de appels, maar het is…
-
Volgens Niki Webster is plantaardig eten alles behalve saai. Geïnspireerd door de vele reizen die ze maakte, laat ze in haar kookboek ‘Rebels Lekker!’ zien dat je als veganist creatieve…
NIEUWE BERICHTEN