Hallo-ween en hallo gekarameliseerde appels! Toen wij deze foto tegenkwamen, kregen we spontaan zin in Halloween. Het gekarameliseerde laagje verpest weliswaar de gezonde inborst van de appels, maar het is…

In deze tijd van het jaar neigen we er naar om veel tijd binnen door te brengen. En dan het liefst onder een dekentje op de bank. Hoe knus ook,…

De koude maanden zijn aangebroken. Dat betekent niet alleen je dikke jas uit de kast trekken, maar ook je grote soeppan onder een laagje stof vandaan toveren. Niks zo fijn…

Talloze onderzoeken tonen het aan: geen lucht zo gezond als frisse berglucht. Maar niet alleen voor je longen is een vakantie in de bergen een verademing. Ook je mentale gezondheid…

De afgelopen jaren winnen Japanse levensfilosofieën aan populariteit. Denk maar aan wabi-sabi, kaizen, kintsugi en ikigai. Ichigo-ichie mag niet aan dit rijtje ontbreken. Het betekent zoiets als ‘dit ogenblik, precies zoals het nu is, kun…

Je zal maar zo gek zijn op paddenstoelen dat je er een heel kookboek aan wijdt. Andrea Gentl deed het en we geven haar groot gelijk. In ‘koken met paddenstoelen’…

De dagen worden korter en het wordt steeds sneller donker. Voor veel mensen gaat het najaar gepaard met gevoelens van somberheid. Dit noemen we ook wel een herfstdip. Hoe donkerder…

Een verkoudheid is de meest voorkomende infectie bij de mens. Gemiddeld ben je als volwassene zo’n twee tot drie keer per jaar verkouden. Een verkoudheid kan behoorlijk belastend zijn voor…

De dagen worden korter en de lucht kleurt steeds vaker grijs. Veel mensen worden in deze tijd van het jaar overvallen door gevoelens van somberheid. Gelukkig waaien sombere buien vaak…

Ervaringen met ademwerk kunnen tijdens een ademsessie erg krachtig zijn. Maar hoe krachtig zo’n moment ook kan voelen, uiteindelijk ligt de ware doorbraak in de manier waarop je de lessen…