In veel gerechten spelen groenten slechts een bijrol. De Detox Kitchen Groenten van Lily Simpson laat je zien hoe je groenten op een unieke en veelzijdige manier in de spotlight…
-
-
Een kookboek waarin groenten de hoofdrol spelen. We love it! De Britse chef en presentator Hugh Fearnley-Whittingstall neemt je in ‘Heel Veel VEG!’ mee in een culinaire wereld zonder vis of…
-
Dit recept voor plaattaart met zalm, courgette en bimi maakt gebruik van kant-en-klaar bladerdeeg en is daarom een supersimpel en stressvrij. Tip van Libby Silbermann van Foolproof Vis: Gril de…
-
A Beautiful Mess is een bijzonder pop-up restaurant dat onlangs haar deuren opende in The Manor Hotel in Amsterdam. Het wordt gerund door mensen die naar Nederland zijn gevlucht en…
-
Geen tijd voor het maken van een voedzaam gerecht? Dan is dit recept uit De snelle bakplaat van Rukmini Iyer iets voor jou. De geroosterde aubergine uit de oven met…
-
Deze crostata met vijgen en rode wijn, uit La Vita è Dolce van Letitia Clark, is een soort variant op een Franse galette. Perfect om te maken als je een…
-
Je kent het vast: je begint je week vol goede moed, een receptenselectie en een koelkast vol ingrediënten. Maar naarmate de week vordert raken je ingrediënten én je ideeën op.…
-
Van ontbijt en brunch tot diner: in het boek Vegan Rainbow Food deelt Jason Tjon Affo allerlei gerechten waaraan je met groenten, fruit of natuurlijke kleurstoffen extra kleur kunt geven.…
-
Deze kleine slabootjes zijn een leuk en origineel borrelhapje of voorafje. Ze zijn geïnspireerd op Vietnamese zomerrolletjes, maar zijn veel eenvoudiger te bereiden, met toch dezelfde heerlijke smaken. Perfect om op…
-
De Koreaanse keuken wordt in Nederland steeds populairder, en we love it. Wil je wat heerlijke Koreaanse recepten onder de knie krijgen? Duik dan zeker het kookboek KOREA!, van Caroline…
