De onzekere oorsprong van thee gaat verloren in de nevelen van het verleden, ergens tussen de grenzen van India en China. Maar waar ter wereld het eerste glas thee ook werd gedronken, al duizenden jaren staat thee bekend als een drankje met uitzonderlijke medicinale eigenschappen. Zo zijn er theesoorten met ontstekingsremmende eigenschappen. Welke dat zijn lees je hier.
De medicinale kracht van thee: deze 3 soorten werken ontstekingsremmend
In de natuur vind je allerlei kruiden, bloemen en specerijen waar je thee van kunt maken. Ze zorgen niet alleen voor een heerlijke smaak, maar kunnen ook bijdragen aan je gezondheid. Zo zijn er plantenstoffen ofwel fytochemicaliën, die oxidatieve schade aan je cellen voorkomen en zo laaggradige ontstekingen tegengaan.
Laaggradige ontstekingen
Laaggradige ontstekingen worden ook wel chronische of stille ontstekingen (low grade inflammation) genoemd. Er is geen acuut probleem zoals pijn of koorts, maar je immuunsysteem is wél geactiveerd. Dit is een strategie van je lichaam om ervoor te zorgen dat ziekteverwekkers zich slecht kunnen vermenigvuldigen. Bij laaggradige ontstekingen circuleren er namelijk constant ontstekingsstoffen in je lijf die via je bloedbaan naar je organen en weefsels verspreid worden. En dat is een behoorlijke aanslag op je systeem.
Ontstekingsremmende theesoorten
Bij de apotheek vind je tal van ontstekingsremmende medicijnen. Maar wist je dat er ook theesoorten zijn die bekend staan om hun ontstekingsremmende eigenschappen? Voordat we ze met je delen, een paar tips vooraf:
- Kies voor losse theeblaadjes in plaats van een theezakje. Een studie naar antioxidanten in thee wees uit dat losse thee meestal meer ontstekingsremmende antioxidanten bevat dan theezakjes. Dezelfde studie meldde dat 5 minuten trekken lang genoeg is om 80-90% van de antioxidanten vrij te maken.
- Wees creatief en combineer verschillende theetjes met andere ontstekingsremmende kruiden, specerijen zoals kaneel en kardemom, of fruit zoals citroen en sinaasappelschijfjes.
- Gebruik altijd verse ingrediënten als je thee zet. Thee wordt gemaakt van planten. Die kunnen na verloop van tijd hun werkzaamheid verliezen of bederven.
- Kies voor biologische thee. Sommige theeplanten zijn bespoten met pesticiden en onkruidverdelgers, en dat zijn stofjes die je niet binnen wilt krijgen.
- Heb je eenmaal een goede, biologische thee gevonden, drink dan niet gelijk liters. Thee kan soms een wisselwerking aangaan met medicijnen, supplementen of kruiden als je er veel van drinkt. Als je bezorgd bent over mogelijke interacties raadpleeg dan een gezondheidsprofessional.
1. Geelwortel thee
Qua uiterlijk lijkt kurkuma (zo wordt geelwortel ook vaak genoemd) op gember. Het is ook een wortel, alleen is de binnenkant geel. Er zijn tal van onderzoeken die aantonen dat geelwortel één van de veiligste en sterkste ziektebestrijders uit de natuur is. De werkzame stof in kurkuma is curcumine. Het zorgt voor afname van ontstekingen en pijn door een aantal stofwisselingsroutes te onderbreken die tot ontstekingen leiden. Als je kurkumathee wilt zetten, laat dan 1 theelepel kurkumapoeder of geraspte kurkuma 10 minuten trekken in 475 ml heet water. Doe het vervolgens door een zeef en voeg naar smaak citroen of honing toe. Door er een snufje zwarte peper aan toe te voegen wordt de curcumine beter opgenomen.
2. Groene matcha thee
Van knalgele thee gaan we door naar de felgroene matcha thee. Deze thee, die van oorsprong uit China komt maar een typisch Japans drankje is, wordt gemaakt door de bovenste blaadjes van de theeplant met een vijzel tot zeer fijn poeder te vermalen. Matcha thee is een super sterke anti-oxidant en wordt gezien als de meest gezonde groene theesoort die er is. Met de blaadjes van de theeplant gaat men zeer zorgvuldig om. Een maand voor de pluk worden de theeplanten afgedekt met doeken. Door het in de schaduw houden van de plant ontstaat er meer chlorofyl. Dit stofje helpt bij het versterken van je immuunsysteem en zorgt er voor dat je bloed meer zuurstof op kan nemen. Verder staat het geneeskrachtige groene matchapoeder bol van de vitaminen A, B, C en E. Matcha thee maken is super simpel. Doe 1 à 2 gram matchapoeder in een klein 100 ml kopje. Voeg water toe met een temperatuur van 80 graden celsius. Klopt de thee op met een speciaal bamboeborsteltje, een matcha-klopper. Zie je een schuimlaagje? Dan is je thee klaar om te drinken.
3. Gember thee
Gember is een super gezonde wortel die bol staat van de vitamines. Zo bevat gember grote hoeveelheden vitamine B1, vitamine B2, vitamine B6 en vitamine C. Daarnaast zijn in gember meer dan 50 verschillende antioxidanten aangetroffen. Veel daarvan zorgen voor een sterke afname van de aanmaak van cytokines, ontstekingsbevorderende stoffen in het lichaam. Gember staat bovendien bekend om zijn zuiverende werking. De wortel heeft een reinigende werking op je lymfestelsel. Je lymfeklieren helpen je lijf om schadelijke stoffen af, met name bij ontstekingen. Het eten van gember zorgt ervoor dat gifstoffen geen kans krijgen om zich op te hopen in je organen. Hoewel gember super gezond is, is het oppassen geblazen als je bloedverdunners gebruikt. Gember verdunt namelijk je bloed. Daarnaast kan gember de afgifte van galzuur verhogen. Heb je galstenen of problemen met je galblaas pas dan ook op met grote hoeveelheden gember. En raadpleeg bij twijfel altijd je huisarts.
Tip van de redactie: Golden Immunitea
Golden Immunitea is een verwarmende biologische theemelange die perfect past bij de donkere maanden van het jaar. Alle ingrediënten (kaneel, kurkuma, fenegriek, citroengras, gember, kruidnagel en zwarte peper) worden door Ayurvedische genezers gebruikt vanwege hun antibacteriële en antivirale eigenschappen. Je kunt Golden Immuntea drinken als thee, maar maakt er vooral ook een herbal latte mee. Hoe je ‘m ook drinkt, deze dagelijkse kruidenondersteuning draagt bij aan een krachtig immuunsysteem. Verkrijgbaar in de Holistik webshop, €13,95.
Meer lezen over medicinale thee?
Dit is wat 6 maanden gemberthee drinken met je doet
Zo gezond is citroenmelisse thee
Dit is waarom brandnetelthee en Nieuwe maan een match made in heaven zijn
Dit is wat een kop verwarmende zoethout thee met je gezondheid kan doen
Bron: ahealthylife.nl
