Toen wij het Dirty Dozen 2022 lijstje onder ogen kregen, konden we niet anders dan het met je delen. Deze lijst komt elk jaar uit en geeft inzicht in de 12 meest bespoten groente- en fruitsoorten. En al die bestrijdingsmiddelen zijn een belasting voor je gezondheid. Koop de groente en fruit die op het lijstje staan daarom (als je portemonnee het toelaat) biologisch. De positieve tegenhanger van de Dirty Dozen lijst is het Clean Fifteen lijstje. Hierop staan de 15 minst vervuilde groente- en fruitsoorten.
Dirty Dozen 2022: dit zijn de 12 meest vervuilde groente- en fruitsoorten
Bestrijdingsmiddelen binnenkrijgen via je groente en fruit wil je niet. Toch zijn veel gewassen bespoten met pesticiden om ze te beschermen tegen ziekten, plagen en onkruid. Maar op welke groente- en fruitsoorten zitten dan de meeste pesticiden?
Dirty Dozen 2022
Voordat we specifiek op Nederland ingaan, hebben we de Amerikaanse lijstjes hieronder overgenomen. Deze lijstjes worden jaarlijks opgesteld door Environmental Working Group, een Amerikaanse non-profit organisatie. Je doet er verstandig aan om de producten op het eerste lijstje zo veel mogelijk biologisch te kopen. Groente en fruit op de tweede lijst kun je (met een iets geruster hart) niet-biologisch kopen. De Amerikaanse Dirty Dozen lijst voor 2022 is als volgt:
- Aardbeien
- Spinazie
- Boerenkool
- Nectarines
- Appels
- Druiven
- Paprika
- Kersen
- Perziken
- Tomaten
- Selderij
- Peren
Thuiskomen in je eigen lichaam?
Download nu de gratis Mini Guide en ontvang tips van Karlijn, Evelyn & een team van experts. Download gratis mini-guide
En dit is de Clean Fifteen lijst van groenten & fruit die je met een wat geruster gevoel niet-biologisch kunt eten:
- Avocado’s
- Suikermais
- Ananas
- Uien
- Papaja’s
- (diepvries) doperwten
- Asperges
- Honingmeloen
- Kiwi
- Cantaloupe-meloen
- Witte kool
- Champignons
- Mango
- Watermeloen
- Zoete aardappel
Nederland en Europa
In 2019 deed dagblad Trouw verslag van onderzoek dat zij zelf hadden verricht naar bestrijdingsmiddelen op groenten en fruit. Het blijkt dat veel producten pesticiden bevatten die de hormoonhuishouding kunnen verstoren. Ze worden in verband gebracht met onvruchtbaarheid, aangeboren afwijkingen, overgewicht, diabetes, ADHD en autisme. Er is een regel in Europa dat consumenten niet mogen worden blootgesteld aan deze stoffen, maar die worden lang niet altijd nageleefd. Vooral in producten van buiten de EU werden overschrijdingen gevonden, maar ook Spanje scoorde bijvoorbeeld slecht. Ook in producten die in Nederland werden geteeld, chilipepers en komkommers bijvoorbeeld, werden hormoonverstorende chemicaliën gevonden. Volgens de milieuorganisatie Pan Europe heeft de Europese Commissie fabrikanten onvoldoende opgedragen hun producten op pesticiden te testen.
Dutch Dirty Dozen
Op basis van het onderzoek van Trouw heeft Marjolein Dubbers van de Energieke Vrouw Academie de volgende Dirty Dozen lijst opgesteld. Je ziet precies welke producten uit welke landen je het beste kunt vermijden:
- Spanje: nectarines, druiven, perziken, meloenen, courgettes, aardbeien, spinazie, mandarijnen, paprika
- Nederland: zoete kers, aardbeien, komkommers, appels, spruitjes, wortelen
- Zuid-Afrika: pruimen, mandarijnen, sinaasappelen
- Egyptische sinaasappelen
- Marokkaanse mandarijnen
- Grapefruits uit de VS
- Meloenen uit Honduras
- Gojibessen uit alle landen
Pesticiden verwijderen met azijn
Van bovenstaande informatie word je natuurlijk niet blij. Je zou bijna geen groenten en fruit meer durven eten, maar dat is natuurlijk niet de oplossing. Vermijd pesticiden waar mogelijk is en zorg er voor dat je alle, maar vooral de niet-biologische, producten goed wast. Eventueel met een scheutje azijn voor een nog ‘schoner’ resultaat. Laat alles even weken in een liter water gemengd met 100 ml azijn, en voorzichtig boenen maar. Verwijder van niet-biologische producten ook de schil om minder bestrijdingsmiddelen binnen te krijgen. Door voor seizoensgroenten en -fruit (lokaal) te kiezen verminder je jouw inname van pesticiden. Daarbij is het ook nog eens duurzamer én goedkoper.
Mis nooit meer iets van Holistik!
Schrijf je in voor onze newsletter & never miss a single story.Ja, houd mij op de hoogte!
Bronnen: Energieke Vrouwen Academie, Trouw, Vitakruid
