De lente staat voor vernieuwing en verjonging. En die aanstekelijke frisheid zien we met een beetje mazzel terug in de kleuren op ons bord. Een volwaardige lentemaaltijd is doorgaans licht…
-
-
Voor chefkok Karin Gaasterland gaat koken niet over techniek, of je nauwkeurig aan een recept houden. In haar keuken draait alles om smaak, creativiteit en lef. Daar willen we natuurlijk…
-
Dat bloemkool wel degelijk sexy kan zijn, bewijst de Braziliaanse sterrenchef met Italiaanse roots Marcelo Ballardin. Momenteel woont en werkt hij in België en is eigenaar van de restaurants Oak…
-
Het kookboek Puur Patisserie mag niet ontbreken in jouw kast. Het is geschreven door Jennifer Hart-Smith. Deze vrolijke dame is niet alleen patissier, maar ook natuurgeneeskundige. Ze gebruikt dan ook…
-
Ken je Wild & the Moon al? Deze healthy hotspot is overgewaaid van Parijs, Dubai en Abu Dhabi naar Amsterdam. Wij zitten er regelmatig om van de menukaart te smullen…
-
Supersimpel, supergezond én bomvol voedingsstoffen: de belangrijkste ingrediënten van een perfect recept als je het ons vraagt. Dit recept voor rijst met tempeh, paksoi en paddenstoelen uit het nieuwe kookboek So…
-
Voedsel dat direct energie geeft: dat is waar het kookboek Energy & Vegan van Alexander Gershberg om draait. Hij wil bewijzen dat plantaardig eten kan zorgen voor meer energie, welzijn…
-
Een beauty is de knolselderij misschien niet, maar deze groente verdient absoluut een ereplekje in jouw keuken. Je kunt ‘m stomen, roerbakken, rauw eten in een salade en er heerlijke…
-
Valentijnsdag staat voor de deur en daar hoort een romantisch drankje bij. Misschien heb je al zitten fantaseren over spannende cocktails, maar een gezond elixer mag op de dag van…
-
Ella Mills van Deliciouslyella.com is misschien wel de bekendste vegan foodblogger uit Londen. In haar Deliciously Ella vonden we het recept voor deze fluweelzachte roze red velvet cupcakes. In het kookboek…
