Voor een stukje chocolade mag je iedereen op de redactie storen. Toen we het recept van deze chocolade-bietentaart in onze mailbox kregen, waren we het er unaniem over eens: dit…
-
-
Je moeder schonk jou het leven. Dan kun je op Moederdag natuurlijk niet met een suf bosje bloemen komen aanzetten. Het minste wat jij voor haar kunt doen is zelf…
-
Dat de oude Indiase gezondheidsleer hot is merken wij ook. Ayurveda gerelateerde artikelen zijn razend populair en worden door jullie misschien wel het meest aan geklikt. Toen we het nieuwe…
-
Als je eenmaal een goede basis in huis hebt, kan je wat Elnaz Bahrami eindeloos variëren met een smaakvolle dip. Schep ‘m over je pasta, als dressing in een salade…
-
Als ik ’s ochtends ontbijt met een bakje fruit, rammel ik na twee uur alweer van de honger. Geef me twee gekookte eitjes en ik houd het makkelijk vol tot…
-
Julia en Remco zijn gek op hummus. Julia groeide grotendeels op in Israël en heeft daar haar voorliefde voor de Levantijnse keuken gevormd. Remco kon niet anders dan zijn grote…
-
Ken je De Eilandkeuken in Den Burg op Texel? Wat mij betreft is dit het meest hippe restaurant (vies woord, maar het is écht zo!) van het eiland. Eigenaar en…
-
De avocado is hot. Ongekend hot zelfs. Nederland is na de Verenigde Staten de grootste avocado-importeur ter wereld. In 2016 aten we samen 39 miljoen kilo avocado’s, 10 jaar geleden was…
-
De geschiedenis van één van de meest beroemde ontbijtjes gaat tientallen jaren terug. In 1900 was de Zwitserse reform arts en voedingsdeskundige Dr. Maximilian Bircher-Benner zich al behoorlijk bewust van wat…
-
Deze week is bekend gemaakt dat de prijzen voor water, eieren, groenten en fruit flink zijn gestegen. Tegelijkertijd zijn frisdrank en suiker stukken goedkoper geworden. Het lijkt wel de wereld op z’n…
