Zodra je de 40 bent gepasseerd zul je merken dat afvallen steeds iets lastiger wordt. Gelukkig ben je op die leeftijd oud en wijs genoeg om te weten dat crashdieten niet werken. Maar wat helpt dan wel? Emotionele ballast oplossen (want – geloof me – ook dat zie je terug op de weegschaal) én je spijsverteringsvuurtje extra opstoken. Binnen de Chinese vijf elementenleer weten ze hoe.
Afvallen na je 40e? 5 gouden tips uit de Chinese vijf elementenleer
Hoe ouder je wordt, hoe trager allerlei processen in je lichaam zich afspelen. Dat geldt ook voor je stofwisseling. Met de jaren verloopt je stofwisseling steeds een tikje langzamer. Dit heeft tot gevolg dat je Basaal Metabolisme (BMR) daalt. Je BMR is het aantal calorieën dat je lichaam verbrandt in ruststand. Dit dalende percentage heeft vooral te maken met de hoeveelheid spier- en vetweefsel in je lichaam. Je spierweefsel neemt af naar mate je ouder wordt. En dat is slecht nieuws als je op gewicht probeert te blijven, want spierweefsel verbrandt meer calorieën dan vetweefsel. Zo simpel is het.
Je stralend & fit blijven voelen na je 40e?
De Conscious Aging guide wijst je de weg. Bestel deze 164 pagina dikke gids nu voor slechts €19,95. Ja, ik wil deze gids!
Afvallen? Volg geen crashdieet
Het kan natuurlijk zo zijn dat je het helemaal geen punt vindt dat je wat zwaarder wordt. Good for you! Mocht je echter liever geen stijgende lijn zien in het getal op de weegschaal, dan doe je er slim aan om je levensstijl vanaf je 40e iets te veranderen. Wat je in ieder geval niet moet doen is in paniek raken en een crashdieet volgen. Je lijf kan namelijk geen onderscheid maken tussen zelfopgelegde honger in de vorm van een crashdieet en echte hongersnood. Na elke mislukte dieetpoging gaat je lijf alleen maar nóg fanatieker vetreserves opbouwen.
Emotionele ballast opruimen
Wel wél helpt is emotionele ballast opruimen. Pas als je jezelf leert dragen bij oncomfortabele gevoelens als onzekerheid, eenzaamheid en verdriet is je lijf klaar om afscheid te nemen van wat jou niet langer dient. Daarnaast kan het geen kwaad een aantal Chinese wijsheden toe te passen op je eetpatroon. Want als Chinezen ergens goed in zijn dan is het wel het opstoken van het spijsverteringsvuur.
Afvallen & de Chinese vijf elementenleer
Dieetleer is één van de vijf pijlers van de traditionele Chinese geneeskunde, naast acupunctuur, kruidengeneeskunde, Tui Na massage en Qi Gong. Binnen de dieetleer spelen de vijf elementen een belangrijke rol: hout, vuur, aarde, metaal en water. Het Aarde-element wordt vaak in het midden van de andere vier elementen geplaatst en hoort ook in het midden van het lichaam. Precies dáár waar je maag zich bevindt.
Je maag als kookpot
Binnen de Chinese dieetleer wordt de maag gezien als een kookpot. Het voedsel wat in de kookpot gaat, wordt verwarmd en gekookt. Net als bij een pan soep moet het voedsel een tijdje pruttelen voor het gaar is. Pas dan functioneert de spijsvertering optimaal. Het op de juiste temperatuur houden van de kookpot is dus belangrijk. Wat niet handig is om te doen is teveel koude voedingsmiddelen eten zoals rauwkost, fruit en koude drankjes. Daarmee blus je het vuurtje. Veel slimmer is het om het vuur juist wat op te stoken. Onderstaande 5 eenvoudige tips helpen je daarbij.
Tip 1: Begin je dag met een glas ‘vuurwater’
Vlak na het opstaan kun je jouw spijsvertering wakker schudden en een extra boost geven. Chinezen doen dit door water 10 – 20 minuten te laten koken in een pan. Laat het water vervolgens afkoelen tot het lauwwarm is en drink een groot glas op je nuchtere maag. Door gekookt water te drinken houd je jouw buik lekker warm. Binnen de Chinese voedingsleer staat warmte voor beweging en dynamiek. En een dynamische vertering is onmisbaar als je gewicht wilt verliezen. Door warmte komen de verteringsprocessen op gang. Koud voedsel en gekoelde drankjes blussen juist het verteringsvuur. Een ijskoude smoothie op een nuchtere maag is dus géén goed idee als je wilt afvallen.
Tip 2: Maak van het ontbijt je hoofdmaaltijd
Als je gewicht wilt verliezen, is het geen gek idee om je grootste maaltijd ’s ochtends te eten, en dan het liefst tussen 7.00 en 9.00 uur. Volgens de Chinese orgaanklok functioneert je maag dan namelijk optimaal en is je verteringskracht het grootst. De minst gunstige tijd om de grootste maaltijd van de dag te eten? Precies 12 uur later, tussen 19.00 en 21.00 uur. Eet bij voorkeur een lichte maaltijd, vroeg op de avond.
Tip 3: Vermijd dierlijke melkproducten en doe rustig aan met brood
Bezien vanuit de vijf elementenleer zijn alle dierlijke melkproducten slijmvormend. Het spijsverteringsvuur verdrinkt er volgens de Chinezen in. En uiteindelijk ‘parkeert’ het lichaam het overtollige vocht op de heupen. Kies liever voor plantaardige alternatieven zoals amandelmelk, havermelk of rijstmelk. Naast melkproducten heeft ook tarwe een slijmvormend effect. Als je brood wilt eten, neem het dan als aanvulling bij een soep of warme maaltijd en niet als hoofdmaaltijd. Spelt zuurdesembrood heeft de voorkeur boven tarwebrood.
Tip 4: Laat dieetproducten staan
Aan dieetproducten is veel gesleuteld om ze – volgens de Westerse diëtetiek – calorieën te onttrekken. Je lichaam is echter niet gemaakt om kunstmatige en sterk bewerkte voedingsmiddelen te herkennen. Om die reden is het voor je lijf ook lastig om processed food te verteren. Probeer dus zo min mogelijk uit pakjes en zakjes te eten en kies als het even kan voor vers.
Tip 5: rustig aan met rauwkost
Het lijkt zo gezond: een flink bord rauwkost. Toch heeft de Chinese voedingsleer hier een andere kijk op. Een bord rauwkost is namelijk een enorm uitdaging voor je spijsverteringssysteem. Rauw voedsel koelt het verteringsvuur af. De vertering raakt vertraagt en voedingsmiddelen kunnen niet goed worden getransformeerd. Je kunt rauwkost daarom het beste niet eten als hoofdmaaltijd. En liever ook niet als avondmaaltijd. Wat overigens wél bevorderlijk is voor een goede vertering is het eten van verse kruiden. Denk bijvoorbeeld aan basilicum, oregano, kruidnagel, kurkuma, peterselie, anijs en vanille.
Bron: de-kraanvogel.nl
