recept

In een bowl ziet alles er net wat knusser uit vind je niet? Zo dacht de Zweedse Nina Olsson er ook over toen ze het boek Bowls of Goodness maakte.…

Snel en lekker: dat zijn de hoofdingrediënten van deze Griekse hartige taart. Laat de oven het werk doen en klaar ben je. Dit gerecht komt uit het kookboek Uit de oven…

Sterrenchef Yotam Ottolenghi weet hoe je groenten in de spotlight zet. In zijn kookboek Flavour  transformeert hij ze dan ook tot de meest verrukkelijke gerechten. Neem deze pittige paddenstoelenlasagne. Het kost…

Het kookboek Leafs van Carola de Kanter staat vol vegetarische gerechten geïnspireerd op groenten, fruit en kruiden uit haar eigen moestuin. De recepten in het boek zijn ingedeeld volgens de…

Hallo-ween en hallo gekarameliseerde appels! Toen wij deze foto tegenkwamen, kregen we spontaan zin in Halloween. Het gekarameliseerde laagje verpest weliswaar de gezonde inborst van de appels, maar het is…

Volgens Niki Webster is plantaardig eten alles behalve saai. Geïnspireerd door de vele reizen die ze maakte, laat ze in haar kookboek ‘Rebels Lekker!’ zien dat je als veganist creatieve…

Voedsel dat direct energie geeft: dat is waar het kookboek Energy & Vegan van Alexander Gershberg om draait. Hij wil bewijzen dat plantaardig eten kan zorgen voor meer energie, welzijn…

Toen we dit recept van de Australische Anthea Cheng in haar kookboek Verrukkelijk vegan bakken zagen, waren we meteen verkocht. En we zijn niet de enigen! Deze overheerlijke koekjes met…

Komkommers bestaan voor meer dan 95% uit water en leveren slechts 13 kcal per 100 gram. Toch zitten ze boordevol gezonde stofjes. Kijk maar eens naar deze 7 goede redenen…

Veganuary is in 2014 bedacht door een Britse non-profitorganisatie om mensen aan te sporen om 31 dagen plantaardig te eten. Inmiddels doen meer dan 2 miljoen mensen over de hele…