Zelf zuurdesembrood bakken is voor veel thuisbakkers een hobby die is ontstaan in het corona tijdperk. Begrijpelijk want zuurdesembrood is gezond, lekker en een leuke uitdaging om deze ambacht onder…
-
-
De Indonesische keuken is rijk en divers. Net als de menukaart van het bekende Indonesische restaurant Blauw, met een vestiging in Amsterdam en Utrecht. Onlangs brachten ze hun kookboek ‘Vega…
-
Voor chefkok Karin Gaasterland gaat koken niet over techniek, of je nauwkeurig aan een recept houden. In haar keuken draait alles om smaak, creativiteit en lef. Daar willen we natuurlijk…
-
Dat bloemkool wel degelijk sexy kan zijn, bewijst de Braziliaanse sterrenchef met Italiaanse roots Marcelo Ballardin. Momenteel woont en werkt hij in België en is eigenaar van de restaurants Oak…
-
Ken je Wild & the Moon al? Deze healthy hotspot is overgewaaid van Parijs, Dubai en Abu Dhabi naar Amsterdam. Wij zitten er regelmatig om van de menukaart te smullen…
-
Supersimpel, supergezond én bomvol voedingsstoffen: de belangrijkste ingrediënten van een perfect recept als je het ons vraagt. Dit recept voor rijst met tempeh, paksoi en paddenstoelen uit het nieuwe kookboek So…
-
Voedsel dat direct energie geeft: dat is waar het kookboek Energy & Vegan van Alexander Gershberg om draait. Hij wil bewijzen dat plantaardig eten kan zorgen voor meer energie, welzijn…
-
Een beauty is de knolselderij misschien niet, maar deze groente verdient absoluut een ereplekje in jouw keuken. Je kunt ‘m stomen, roerbakken, rauw eten in een salade en er heerlijke…
-
Ella Mills van Deliciouslyella.com is misschien wel de bekendste vegan foodblogger uit Londen. In haar Deliciously Ella vonden we het recept voor deze fluweelzachte roze red velvet cupcakes. In het kookboek…
-
Toen we dit recept van de Australische Anthea Cheng in haar kookboek Verrukkelijk vegan bakken zagen, waren we meteen verkocht. En we zijn niet de enigen! Deze overheerlijke koekjes met…