Hoewel de lente in volle gang is, blijft een kom soep bij ons op het menu staan. En dan deze onverslaanbare pompoensoep in het bijzonder. Pompoen bevat naast veel smaak…
-
-
Een plantaardige lasagne die niet onder doet voor de traditionele variant. Wij vonden dit recept van Living the Green Life en waren om. Want deze voedzame vegan lasagne staat binnen…
-
Ken je Wild & the Moon al? Deze healthy hotspot is overgewaaid van Parijs naar Amsterdam. Wij zitten er regelmatig om van de menukaart te smullen die is gevuld met…
-
Dahl behoort tot de absolute classics hier op de Holistik-redactie als het om recepten gaat. Het is niet alleen een voedzaam maaltje (linzen zitten vol eiwitten en andere belangrijke voedingsstoffen),…
-
Zelf zuurdesembrood bakken is voor veel thuisbakkers een hobby die is ontstaan in het corona tijdperk. Begrijpelijk want zuurdesembrood is gezond, lekker en een leuke uitdaging om deze ambacht onder…
-
Het kookboek Puur Patisserie mag niet ontbreken in jouw kast. Het is geschreven door Jennifer Hart-Smith. Deze vrolijke dame is niet alleen patissier, maar ook natuurgeneeskundige. In Puur Patisserie vind…
-
De Indonesische keuken is rijk en divers. Net als de menukaart van het bekende Indonesische restaurant Blauw, met een vestiging in Amsterdam en Utrecht. Onlangs brachten ze hun kookboek ‘Vega…
-
De lente staat voor vernieuwing en verjonging. En die aanstekelijke frisheid zien we met een beetje mazzel terug in de kleuren op ons bord. Een volwaardige lentemaaltijd is doorgaans licht…
-
Voor chefkok Karin Gaasterland gaat koken niet over techniek, of je nauwkeurig aan een recept houden. In haar keuken draait alles om smaak, creativiteit en lef. Daar willen we natuurlijk…
-
Dat bloemkool wel degelijk sexy kan zijn, bewijst de Braziliaanse sterrenchef met Italiaanse roots Marcelo Ballardin. Momenteel woont en werkt hij in België en is eigenaar van de restaurants Oak…
