Farinata is een voedzaam bruingebakken platbrood van kikkererwtenmeel, water, olijfolie en zout. Deze nootachtige, knapperige Italiaanse snack vormt de perfecte basis voor allerlei hartige én zoete toppings. Met dit recept…
-
-
Rasmalai is een Indiaas toetje dat wordt gemaakt van lichte melkdeegballetjes die in een zoete, lichtgekruide melk worden geweekt. De Brits-Indiase chef en zoetekauw Ravneet Gill toverde het traditionele recept om tot…
-
Dit smaakvolle bakplaat gerecht is snel gemaakt en perfect voor als je eters krijgt en niet de hele avond in de keuken wilt staan. Heb je wat over? De restjes…
-
Overweeg je om (wat vaker) plantaardig te eten? Dan hebben we het perfecte kookboek voor jou: The Green Food Bible. In deze kitchenbible laten health junkies Laura Canjels en orthomoleculair voedingstherapeut…
-
Deze frambozenmousse met basilicum is niet alleen supersimpel (je maakt ‘m in 15 minuten) maar ook nog eens mooi! Dit dessert wordt nóg lekkerder als je er ingrediënten uit je…
-
In de lente en zomer is niets heerlijker dan een frisse salade. En die wordt nóg lekkerder als je er ingrediënten uit je eigen moestuintje in verwerkt. Onderstaand recept komt…
-
Lekkere trek, maar voorlopig nog geen maaltijd in zicht? Om te voorkomen dat je de koektrommel leeg eet, is het verstandig om altijd een gezonde snack binnen handbereik te hebben. Lang leve de…
-
Ben jij ook zo dol op roze koeken met een mierzoet laagje glazuur? Lees dan vooral verder, want dit recept uit het Funky Vegan Bakboek is makkelijk, snel én vegan.…
-
Het kookboek De Groene Bakplaat van Rukmini Iyer is misschien wel onze beste culinaire ontdekking ooit. In dit boek staan 75 gezonde recepten waarmee je in een handomdraai de lekkerste…
-
Deze glutenvrije clafoutis met perzik en is niet alleen leuk om naar te kijken, maar ook een smaaksensatie eerste klas! Een luchtige Franse cake met een smeuïge bite waarin de…
