Van ontbijt en brunch tot diner: in het boek Vegan Rainbow Food deelt Jason Tjon Affo allerlei gerechten waaraan je met groenten, fruit of natuurlijke kleurstoffen extra kleur kunt geven.…
-
-
Deze kleine slabootjes zijn een leuk en origineel borrelhapje of voorafje. Ze zijn geïnspireerd op Vietnamese zomerrolletjes, maar zijn veel eenvoudiger te bereiden, met toch dezelfde heerlijke smaken. Perfect om op…
-
De Koreaanse keuken wordt in Nederland steeds populairder, en we love it. Wil je wat heerlijke Koreaanse recepten onder de knie krijgen? Duik dan zeker het kookboek KOREA!, van Caroline…
-
Op zoek naar een zomers dessert of een frisse verjaardagstaart? Deze taart is gemaakt met yoghurt in plaats van boter, wat ‘m lekker fris en licht maakt. Hij is aangekleed…
-
Zwarte risotto is meestal witte risottorijst bereid met inktvisinkt: een lekker, maar uitgesproken vissig gerecht. Zwarte rijst of riso Venere wordt veelal verbouwd in Piëmonte en is van zichzelf zwart.…
-
Farinata is een voedzaam bruingebakken platbrood van kikkererwtenmeel, water, olijfolie en zout. Deze nootachtige, knapperige Italiaanse snack vormt de perfecte basis voor allerlei hartige én zoete toppings. Met dit recept…
-
Rasmalai is een Indiaas toetje dat wordt gemaakt van lichte melkdeegballetjes die in een zoete, lichtgekruide melk worden geweekt. De Brits-Indiase chef en zoetekauw Ravneet Gill toverde het traditionele recept om tot…
-
Dit smaakvolle bakplaat gerecht is snel gemaakt en perfect voor als je eters krijgt en niet de hele avond in de keuken wilt staan. Heb je wat over? De restjes…
-
Overweeg je om (wat vaker) plantaardig te eten? Dan hebben we het perfecte kookboek voor jou: The Green Food Bible. In deze kitchenbible laten health junkies Laura Canjels en orthomoleculair voedingstherapeut…
-
Deze frambozenmousse met basilicum is niet alleen supersimpel (je maakt ‘m in 15 minuten) maar ook nog eens mooi! Dit dessert wordt nóg lekkerder als je er ingrediënten uit je…