Een stedentrip in eigen land is passend in elk seizoen. Zeker als het een stad is die zo rijk is aan kunst en cultuur als Rotterdam. Speciaal voor jou hebben wij onze favoriete hotspots in deze kosmopolitische havenstad onder elkaar gezet.
Rotterdam: dit zijn onze favoriete hotspots in deze kosmopolitische havenstad
Een citytrip is ideaal voor een korte break waarin je toch veel wilt ondernemen. Zo heb je alsnog het gevoel er heel lang tussenuit te zijn geweest. Rotterdam is een veelzijdige stad met verrukkelijke restaurants, geweldige exposities en je komt er ook nog eens tot rust tussen het groen. Hieronder lees je waar je terecht kunt voor een lekkere gezonde maaltijd, waar je het best kunt overnachten én welke hotspots je absoluut moet bezoeken.
Logeren bij het Hilton
Tijdens een overnachting in het Hilton, vlakbij het Centraal Station Rotterdam, ben je van alle gemakken voorzien. Het heeft alles wat je van een klassiek hotel verwacht. Denk aan een reusachtige lobby, ruime kamers, een eigen huisparfum en een gigantisch ontbijtbuffet waar je gerust kunt vragen naar wat hummus en glutenvrij brood. Sterker; de glutenvrije en vegan opties zijn er in overvloed. Maar aan foodwaste doen ze ondanks het royale aanbod niet bij het Hilton Rotterdam. Hier werken ze samen met de Too Good To Go-app, waarmee gebruikers de leftovers van het ontbijt op kunnen pikken voor een habbekrats. Het hotel ligt supercentraal en heeft de mogelijkheid om een paar fietsen te lenen. Een dynamische manier om de stad mee te ontdekken. Kijk voor meer info en het boeken van een overnachting op hiltonhotels.com/rotterdam.
Eten & drinken in Rotterdam
1. Rozey – vega(n) all inclusive restaurant
Rozey is het allereerste all-inclusive restaurant met alleen maar vegetarische, veganistische en veelal biologische gerechten op het menu. Van maandag tot en met donderdag geniet je voor €37,50 van de gerechtjes die je onbeperkt mag bestellen. In de weekenden betaal je €42,50, dit is inclusief drankjes waaronder Pukka thee. De inrichting is knus en je kunt net zo lang blijven zitten totdat je voldaan bent. Geen ober die je er na precies 1,5 uur weer uitknikkert dus 😉. Wil je je nu al verheugen op al dit lekkers? Neem dan alvast een kijkje op de menukaart. Handig om te weten: Rozey heeft ook een vestiging in Amersfoort en Delft.
2. Aloha Low Waste Foodbar
Om de hoek van het moderne hotel The Slaak vind je Aloha, een foodbar met een missie. Aloha serveert gerechten en dranken die de lokale omgeving en het seizoen representeren. De werkwijze in de bar en het restaurant draaien om maximale creativiteit en radicaal anders werken, dit om zo min mogelijk afval te maken. Medewerkers worden daarom getraind om het hele product te verwerken en eventueel restafval te bewaren voor later gebruik. Zo kun je op het menu bijvoorbeeld ijs van vijgenbladeren, mayonaise van overgebleven espresso shots, miso van pompoenpitten en bitterballen van oesterzwammen gekweekt op koffiedik tegenkomen. Uhm… dat moet je met eigen ogen zien (en vooral proeven!).
3. SUE
Bij SUE kun je terecht voor koffie en oogstrelende geraffineerde, suikervrije, glutenvrije, lactosevrije én vegan gebakjes. De oprichtster Kim Sue Palm was zelf een zoetekauw die op zoek ging naar een gezonder alternatief voor al die lekkernijen. Wat ontstond als een experiment in eigen keuken, groeide uit tot ‘zoet zonder suiker’ dat door heel Nederland wordt verkocht. Ideaal voor mensen met een voedselintollerantie, of graag gezondere keuzes willen maken maar niet willen inleveren op genieten en het leven vieren.
4. Bertmans
Bij Bertmans is het altijd gezellig druk aangezien de deur bijna altijd open staat. Verwacht een sfeervolle zaak waar je na het eten zeker niet meteen wilt vertrekken. Er wordt gekookt met verse, seizoensgebonden ingrediënten. Je kunt er terecht voor ontbijtjes, een rijke brunch en een voedzame lunch of avondmaaltijd. Vegetariër / veganist, of last van een intolerantie of allergie? No worries. Het team van Bertmans weet raad.
5. Restaurant Heroine
Zin om chic te dineren of heb je iets te vieren? Boek dan een tafeltje bij Restaurant Heroine. Het is een eigentijds fine dining restaurant met een ‘New York vibe’, verstopt in de zuidelijke vleugel van het industriegebouw, een historisch monument in hartje Rotterdam. Eenvoud en luxe komen er feilloos samen. Reserveren van tevoren is een must om zeker te zijn van zo’n gewild tafeltje.
Extra restaurant-tips van Holistik-lezers
– Bar Berta, een bruisende tapasbar
– Eetcafé Opa, ‘het stralende middelpunt van de populaire Witte de Withstraat’
– Osteria Sala Frederico, als je houdt van kleine Italiaanse tentjes (waar het menu op een krijtbord geschreven staat)
– Café Verward, kleinschalige wijnbar op loopafstand van The Slaak
– Restaurant Lux, al meer dan 25 jaar een begrip waar je Italiaans eet met een moderne twist.
– Matcha Next Door: Ben je een matcha lover? Dan is dit een walhalla voor je. Alles wat er hier over de toonbank gaat is infused met matcha. Van matcha latte tot gebakjes. Geloof ons: je liefde voor matcha bereikt bij Next Door het volgende stadium.
To do’s in Rotterdam
1. Facials & ultieme ontspanning bij Retreat
Retreat is een luxe salon en cosmeticawinkel met de originele beautyproducten, gelegen aan de elegante Van Oldenbarneveltstraat in Rotterdam. De inrichting van Retreat is geïnspireerd op een klassiek Parijs’ appartement. Stress en spanning glijden van je af zodra je een voet over de drempel zet. En dan hebben we het nog niet over de gezichts- en lichaamsbehandelingen gehad… Precies de urban getaway die je misschien nodig hebt na een dagje shoppen of kunst absorberen.
2. Kunst & architectuur kijken in de Kunsthal
In de Kunsthal kun je gerust een paar uurtjes comfortabel verdwalen tussen alle bijzondere tentoonstellingen. De Kunsthal is trouwens ook één van de iconen van de moderne architectuur, in 1988-89 ontworpen door de wereldberoemde Rem Koolhaas. Het gebouw wordt jaarlijks bezocht door architectuurliefhebbers uit de hele wereld. Haast je dus vooral niet te snel naar binnen als je bent gearriveerd.
3. Tripje met de watertaxi
Men zegt dat Rotterdam het mooist is vanaf het water. Benieuwd of dat klopt? Maak dan een tripje met de watertaxi. Zo kun je onder andere de historische havens bewonderen. Je kunt zelf de duur en de route van een rondvaart bepalen. En, ook niet onbelangrijk, je vaart relaxed met je eigen gezelschap.
4. (Het park bij de) Euromast
Om de hoek van kunsthal heb je het Euromast park, en uiteraard the one and only Euromast, de hoogste uitkijktoren van Nederland. Holistik’s Karlijn: “Nou ben ik daar zelf eerlijk gezegd niet zo in geïnteresseerd, maar wel in het park! Wat een heerlijke groene omgeving om even je benen te strekken en de prikkels van de stad van je af te laten glijden. Ga vooral ook koffie drinken en lunchen bij Parqiet als je in de buurt bent.”
5. Depot Boijmans van Beuningen
Depot Boijmans Van Beuningen is het eerste publiek toegankelijke kunstdepot in de wereld en staat naast Museum Boijmans Van Beuningen in het Museumpark in Rotterdam. Het nieuwe depot is een Gesamtkunstwerk; het gebouw en de inrichting van de buitenruimte maken het tot een nieuw Rotterdams icoon. Een must see dus!
Meer citytrips?
1. Citytrip Krakau: oogverblindend en huiveringwekkend tegelijk
2. Citytrip Nijmegen: de perfecte stad voor een moeder-dochter weekend
3. Deze 5 hotspots in Arnhem zijn 100% Holistik proof!
4. Den Haag: dit zijn dé hotspots van onze bruisende regeringsstad
5. Zürich als wellness bestemming: deze 5 hotspots geven je een Zwitserse powerboost
6. Déze 15 green glamour hotspots in Hamburg doen je Berlijn (bijna) vergeten
Mis nooit meer iets van Holistik!
Schrijf je in voor onze newsletter & never miss a single story.Ja, houd mij op de hoogte!
