Uiteraard zijn wij er bij Holistik heilig van overtuigd dat Moeder Natuur bruist van de slimme medicijnen op basis van planten. Zo zijn broccolikiemen ware krachtpatsers. En het leuke is dat je ze in ongeveer elke supermarkt kunt krijgen. Ze zien eruit als een klef bosje haar. Maar kijk je verder dan hun uiterlijk, dan weet je dat er uit deze broccolikiemen binnen een aantal weken sterke stronken broccoli ontspringen. Kun je nagaan hoeveel levenskracht er in zo’n klein kiempje schuilgaat. Reden genoeg voor topsporter Janneke van der Meulen om elke dag minimaal 80 gram kiemen te eten.
Broccolikiemen: waarom dit (niet zo sexy) kiempje jouw gezondheid naar grote hoogte brengt
Janneke: ‘Als er van alle medicijnen in de vorm van voedingsmiddelen eentje is waarvan je dagelijks minimaal 80 gram wilt eten, dan zijn het broccolikiemen. Allereerst is het leuk je te realiseren dat als je die 80 gram broccolikiemen in de moestuin zou zetten, je een aantal weken later een stuk of 1.000 broccolistronken zou hebben. Maar daar gaan we natuurlijk niet op wachten. Niet eens omdat we zo ongeduldig zijn, maar omdat broccolikiemen qua voedingswaarden nog veel krachtiger zijn dan stronken. Kiemen bevatten een tienvoud aan vitaminen, mineralen en wel 1000 keer zo veel enzymen als eenzelfde hoeveelheid kort gestoomde broccoliroosjes.
Detox-enzymen
Die enzymen zijn heel belangrijk voor je lichaam, vooral in deze tijd. Waarom? Ons lichaam heeft van nature ontgiftende enzymen in de lever en rondom de luchtwegen om ons te beschermen tegen toxische binnendringers. In wetenschapsland noemen we ze de detoxification enzymes. Afhankelijk van de gezondheid van je ouders wordt de één met wat meer van die enzymen geboren dan de ander. Heb je er veel, dan kun je een mooie hoeveelheid gif verwerken. Heb je er weinig, dan ben je vatbaar voor van alles en heb je al snel griep, een ontsteking of astma-aanval. Het mooie is dat broccolikiemen de detox-enzymen in onze lever en rondom de luchtwegen enorm stimuleren. Mensen die kanker op een natuurlijke manier willen bestrijden eten daarom dus ook de hele dag broccolikiemen. Bij testpersonen zagen onderzoekers al na twee (!) dagen broccolikiemen eten, 100 keer meer detox-enzymen in de cellen in de neus dan bij proefpersonen die alfalfakiemen hadden gegeten.
Luchtwegproblemen komen vaker voor
Juist nu is het belangrijk om zoveel mogelijk te doen om je luchtwegen gezond te houden. Naast dat er een virus rond gaat dat luchtwegproblemen veroorzaakt, sterven er jaarlijks wereldwijd ook bijna 2 miljoen mensen aan longkanker. Die luchtwegproblemen worden mede veroorzaakt door luchtverontreiniging. Dit als gevolg van onder meer intensieve veeteelt, roken en de transportsector met haar uitlaatgassen. Zelfs wanneer luchtverontreinigende stoffen binnen wettelijk vastgestelde limieten vallen, zijn ze vaak nog steeds schadelijk voor onze gezondheid. En helaas houdt het bij dat gif vaak niet op. Vooral in het Westen bestrijden we ziekten vaak direct met pillen, operaties of bestralingen. We doen zelden een beroep op het medicijnkastje van Moeder Natuur. Dat terwijl voedingsmiddelen zoals broccolikiemen kunnen bijdragen aan de preventie en genezing van ziekte. Ze zijn geen vervanging van reguliere geneeskunde, maar kunnen een waardevolle aanvulling zijn.
Kijk voor meer info over de WIN-WIN methode van Janneke op jannekevandermeulen.nl.
Mis nooit meer iets van Holistik!
Schrijf je in voor onze newsletter & never miss a single story.Ja, houd mij op de hoogte!
