Farinata is een voedzaam bruingebakken platbrood van kikkererwtenmeel, water, olijfolie en zout. Deze nootachtige, knapperige Italiaanse snack vormt de perfecte basis voor allerlei hartige én zoete toppings. Met dit recept…
-
-
Het kookboek De Groene Bakplaat van Rukmini Iyer is misschien wel onze beste culinaire ontdekking ooit. In dit boek staan 75 gezonde recepten waarmee je in een handomdraai de lekkerste…
-
In het wonderschone vegan bakboek van Dosia Brewer vind je cakes, koekjes, taarten en allerlei andere soorten gebak – zowel zoet als hartig. En als het aan Dosia ligt hoort daar…
-
Een kookboek vol met vegetarische en vegan curry’s uit India: een droom voor iedereen die van deze voedzame, verwarmende keuken houdt, met als basis de helende oude Ayurvedische voedingsleer. In…
-
Zomer in je bol en zomer op je bord. Met dit motto is Ayurveda therapeut Bianca Fabrie aan de slag gegaan in de keuken. Ze combineerde haar recepten met kennis…
-
Ella Mills van Deliciouslyella.com is misschien wel de bekendste vegan foodblogger uit Londen. In haar nieuwste kookboek vonden we eerder dit recept voor deze fluweelzachte roze red velvet cupcakes. In Deliciously…
-
Wij kregen onlangs een prachtig kookboek toegestuurd op de redactie: Super Salade van Kat Mead. Hierin staan maar liefst 60 grote maaltijdsalades uitgewerkt, waaronder veel vegetarische en veganistische varianten. De…
-
Groenten saai? Welnee! In dit boek stelen ze juist de show. De 33 verschillende stuks die in Detox Kitchen Groenten aan bod komen zijn gezond, veelzijdig en combineren goed met…
