Saffraan: 10 medicinale toepassingen van de duurste specerij ter wereld

Food
saffraan
karlijn visser

Karlijn Visser
08.03.2019

Met een waarde van gemiddeld €35.000 per kilo is saffraan de duurste specerij ter wereld. Het ‘rode goud’ is voor 80 procent uit Iran afkomstig en wordt handmatig geplukt. Iedere bloem bestaat uit 3 oranjerode stampers en er zijn ongeveer 180.000 bloemen nodig voor een kilo saffraan. Je kunt saffraan voor culinaire doeleinden gebruiken, maar wist je dat het ook een helende werking op lichaam en geest heeft? Ayurvedisch therapeut Jeroen Mei praat je bij. 

Saffraan: 10 medicinale toepassingen van de duurste specerij ter wereld

saffraanAl in de oudste Ayurvedische geschriften wordt saffraan geroemd om zijn medicinale eigenschappen, verjongende kwaliteiten en de balancerende werking op de geest. Het is ook een belangrijk ingrediënt van verschillende medicinale recepturen. Als de duurste specerij ter wereld wordt saffraan daarom ook wel het ‘rode goud’ genoemd. Je kunt saffraan drinken als thee, of saffraan capsules slikken. De saffraan in de capsules van Vitals wordt gewonnen uit de stelen en stempels van de saffraankrokus en bevordert je gemoedstoestand. Omdat ik benieuwd ben naar de verdere werking van saffraan ging ik langs bij mijn goede vriend en ayurvedisch therapeut Jeroen Mei.

Medicinale werking en toepassing saffraan

Jeroen: Saffraan voedt alle weefsellagen en draagt daarmee bij aan een mooie en gezonde huid, een goed libido en mentale veerkracht, het is daarnaast ontgiftend en verjongend. Om je algehele gezondheid te bevorderen en te onderhouden is het daarom verstandig om regelmatig een kop saffraanthee te maken of saffraan capsule te gebruiken. Je kunt saffraan op de volgende 10 manieren inzetten om je gezondheid te bevorderen:

1) Keelpijn en hoesten
Jeroen: Deze klachten kun je bestrijden door te gorgelen met afgekoelde of lauwe saffraanthee. Saffraan werkt ontstekingsremmend en heeft een pijnstillende werking. Voor een extra sterke werking voeg je een halve theelepel geelwortel (kurkuma) toe aan de thee.

2) Hoofdpijn na alcohol
Jeroen: Het drinken van saffraanthee verlicht de effecten van alcohol wanneer je een katterige hoofdpijn hebt.

3) Cholesterolwaarden
Jeroen: Saffraan helpt om te hoge cholesterolwaarden te verlagen en draagt daarmee bij aan het voorkomen van hartklachten. Sommige onderzoekers schrijven de relatief lage cijfers voor cardio-vasculaire aandoeningen in Spanje toe aan het royale gebruik van saffraan in allerlei gerechten.

4) PMS en menstruatiepijnen
Jeroen: Uit wetenschappelijk onderzoek is naar voren gekomen dat saffraan een significant effect sorteert in het bestrijden van PMS op basis van 25 mg saffraan per dag. Voor verlichting bij PMS kun je twee maal daags een kop thee drinken (gebruik 10-15 draadjes). In de derde cyclus na gebruik van saffraan wordt het effect het meest duidelijk merkbaar. Ook voor menstruatiepijnen en krampen is saffraan een probaat middel. Toevoegen van kleine hoeveelheden (halve theelepel) gember en geelwortel geeft een nog beter resultaat bij dit soort klachten.

5) Geheugen en cognitie
Jeroen: Saffraan heeft een versterkend effect op het geheugen en de cognitieve functies. Het effect van 25 mg saffraan per dag geeft dezelfde uitkomsten als het Alzheimer medicijn Donepezil.

6) Huidklachten
Jeroen: Het gebruik van saffraan heeft een positief effect op diverse huidproblemen zoals acne en psoriasis. Drink dagelijks saffraanthee of neem een capsule met het rode goud en eet zoveel mogelijk groenten en fruit.

7) Bloedarmoede
Jeroen: Saffraan heeft affiniteit met het bloed en verhoogt de hemoglobinewaarden en is dus goed in het geval van bloedarmoede.

8) Depressieve klachten
Jeroen: Bij zowel lichte, milde als zware vormen van depressiviteit is saffraan bewezen effectief en geeft het gebruik er van hetzelfde resultaat als sommige anti-depressiva. Het effect treedt op na 6 weken op basis van 25 mg per dag.

9) Nachtrust
Jeroen: Een kop saffraanthee, saffraan capsule of saffraan getrokken in warme melk voor het slapengaan bevordert een goede nachtrust. Je kunt ook nog een snufje (maximaal 1/8 theelepel) nootmuskaat toevoegen.

10) Libido
Jeroen: Regelmatig gebruik van saffraan verhoogt het libido en is lustopwekkend.

*Ayurveda wordt gezien als de moeder der geneeswijzen, is duizenden jaren oud, afkomstig uit India en wordt als enige niet reguliere systeem officieel erkend door de World Health Organization (WHO). De letterlijke betekenis van Ayurveda is ‘wetenschap van het leven’. Dit geneeskundig systeem beoogt op een natuurlijke wijze lichamelijke klachten te voorkomen en te behandelen door o.a. aanpassingen in voeding, lifestyle en medicatie afkomstig uit de natuur.

Mis nooit meer iets van Holistik!

Schrijf je in voor onze newsletter & never miss a single story.
Ja, houd mij op de hoogte!

Disclaimer: Raadpleeg altijd een arts of professioneel therapeut wanneer je gezondheidsklachten hebt en ga niet zelf de medicijnman/vrouw uithangen. Bij zwangerschap wordt saffraan afgeraden. Het gebruik van maximaal 25 mg per dag is veilig. Het gebruik van hoge doses saffraan is schadelijk voor de gezondheid.

Vond je dit een leuk artikel? Deel het!

Gerelateerde artikelen