Notenpasta: zo kan dit gezonde ingrediënt helpen je bloedsuikerspiegel stabiel te houden

Je bloedsuikerspiegel is een maat voor het glucosegehalte in het bloed. Omdat glucose één van de belangrijkste brandstoffen is voor je lijf, doet je alvleesklier er alles aan om je bloedsuikerspiegel constant te houden. Je bloedsuikerspiegel kan gedurende de dag echter gaan schommelen. Niet alleen door je eetpatroon, maar bijvoorbeeld ook door stress of hormoonschommelingen. En aan een (chronisch) heftig schommelende bloedsuikerspiegel worden verschillende klachten; denk aan vermoeidheid, gewichtstoename en hersenmist. Gelukkig kun je zelf van alles doen om de balans te behouden. Hieronder vertellen we je meer.

Notenpasta: zo kan dit gezonde ingrediënt helpen je bloedsuikerspiegel stabiel te houden

Simpel gezegd staat je bloedsuikerspiegel voor de hoeveelheid glucose in je bloed. Samen met vet is glucose de belangrijkste brandstof voor je lichaam. We halen glucose uit onze voeding: koolhydraten worden in je maag en darmen omgezet in glucose. De glucose wordt via je bloedbaan vervoerd naar je spieren en organen. Idealiter is de hoeveelheid glucose in je bloed in balans met de hoeveelheid glucose die je lichaam nodig heeft als brandstof. Is er meer glucose dan dat aanwezig in je lichaam, dan ontstaan er problemen. In 2018 ontdekten wetenschappers dat maar liefst 80% van de mensen last heeft van glucosepieken gedurende de dag. Op de korte termijn kan dit zoete trek, honger, een slechte nachtrust, acne, gewichtstoename, vermoeidheid, hersenmist, verhoogde ontstekingswaarden en hormoonschommelingen veroorzaken. Op de lange termijn kan een instabiele bloedsuikerspiegel bijdragen aan een versnelde veroudering van je lichaam en het ontstaan van aandoeningen als diabetes type 2, hartziekten en PCOS.

Met deze tips houd je je bloedsuikerspiegel stabiel(er)

Gelukkig zijn er dingen die je zelf kunt doen om je bloedsuikerspiegel gedurende de dag stabieler te houden. Het helpt bijvoorbeeld om een hartig ontbijt te eten dat rijk is aan eiwitten. Een grote hoeveelheid granen en suikers wil je ’s ochtends juist vermijden. Over suikers gesproken: eet die nooit op een lege maag, maar liever na een gebalanceerde maaltijd. Toetjes hoef je dus niet over te slaan, gelukkig maar. Verder helpt het om even kort te bewegen nadat je hebt gegeten, al is het maar een wandeling van 10 minuten. Je spieren nemen zo wat van de glucose op die in je bloed terechtkomt na je maaltijd. Beperk je eetmomenten tot 3 hoofdmaaltijden per dag; veel snacken kan je bloedsuikerspiegel doen wiebelen.

Het belang van gezonde vetten

Nog een belangrijke tip: zorg dat je koolhydraten altijd samen met eiwitten en/of gezonde vetten eet. Het belang van een eiwitrijk dieet wordt steeds meer belicht, maar gezonde vetten zijn – vooral voor vrouwen! – minstens net zo belangrijk. Vet is namelijk een belangrijke brandstof voor je lichaam en zorgt er ook voor dat vetoplosbare vitamines, zoals vitamine A, D en E, goed opgenomen kunnen worden in je darmen. Essentiële vetzuren ondersteunen bovendien de gezondheid van onder andere je hart, bloedvaten, huid en hormoonbalans. Goede bronnen van gezonde vetten zijn avocado, noten, vette vis, zaden, en olijfolie.

Onze favoriete hack om elke dag op een smaakvolle manier onze inname van gezonde vetten (én allerlei belangrijke vitaminen en mineralen, zoals magnesium en vitamine E) een boost te geven? Notenpasta! Notenpasta’s kun je namelijk op allerlei creatieve manieren verwerken in je ontbijt, lunch, avondeten en tussendoortjes. Holistik’s Karlijn: “Een van mijn keukenkastjes is goed gevuld met een aantal notenpasta’s uit het 100% biologische assortiment van TerraSana. Momenteel zijn mijn favorieten de crunchy Almond Chai en de crunchy 4-Mix. Ik dip er regelmatig voor het slapen gaan wat gedroogde mango in. Heel lekker, goed om de zoete mango met notenpasta te combineren om een piek in je bloedsuikerspiegel te voorkomen én magnesium uit de noten helpt ontspannen. Ik kan het iedereen aanraden!” 

Notenpasta van TerraSana

TerraSana maakt hun clean notenpasta’s al jaren met veel liefde zelf in het Zuid-Hollandse dorpje Leimuiden, waar founder Kees Barnhard 35 jaar geleden TerraSana oprichtte. Onlangs kreeg het productieproces een flinke upgrade; nu gaat het nog sneller én verloopt het zo duurzaam mogelijk, met behulp van zonne-energie. Hier vind je TerraSana’s hele assortiment van 100% biologische notenpasta’s, waaronder de net nieuwe Crunchy Almond Chai en de Crunchy 4-Mix. Yum 😋!

Dit artikel is geschreven in samenwerking met TerraSana. Echter hebben wij onze mening hier niet door laten beïnvloeden en past een samenwerking altijd bij de visie van Holistik.