Van matcha tot chaga: dit zijn de thee trends!

Food
3 grote thee trends

In de natuur vind je allerlei kruiden, bloemen en specerijen waar je thee van kunt maken. Ze zorgen niet alleen voor een heerlijke smaak, maar dragen ook bij aan je gezondheid. En zo wordt thee drinken niet alleen lekker maar ook slim! Wat momenteel hot is? Thee trekken van kurkuma, matcha en chaga.

Van matcha tot chaga: dit zijn de thee trends!

1) kurkuma thee

3 grote thee trendsTerwijl ik dit artikel schrijf staat er een dampend glas geelwortel thee op mijn bureau. Of dat lekker is? Eerlijk? Not really als je het mij vraagt (waarschijnlijk denkt mijn compagnon Karlijn daar echter heel anders over). Maar ik ben snipverkouden en heb goede hoop dat deze thee mijn gezondheid een zetje in de juiste richting geeft. Er zijn namelijk tal van onderzoeken die aantonen dat geelwortel één van de veiligste en sterkste ziektebestrijders uit de natuur is.Turmeric Golden Tonic Numi kurkuma thee trend Qua uiterlijk lijkt kurkuma (zo wordt geelwortel ook vaak genoemd) op gember. Het is ook een wortel, alleen is de binnenkant geel. Geelwortel wordt vaak in poedervorm verkocht. De werkzame stof in kurkuma is curcumine. Dit stofje is ontstekingsremmend, een sterke antioxidant en antibacterieel. Nu ben ik zelf geen type om in de weer te gaan met losse wortels, een vijzel en een rasp. Ik ben dan ook heel blij dat het merk Numi Tumeric thee ( €4,99) in het assortiment heeft. Tien minuten laten trekken en klaar is je yellow health booster!

 

2) Matcha thee

Van knalgele thee gaan we door naar de felgroene matcha thee. Deze thee, die van oorsprong uit China komt maar een3 grote thee trends typisch Japans drankje is, wordt gemaakt door de bovenste blaadjes van de theeplant met een vijzel tot zeer fijn poeder te vermalen. Matcha thee  is een super sterke anti-oxidant en wordt gezien als de meest gezonde groene theesoort die er is. Met de blaadjes van de theeplant gaat men zeer zorgvuldig om. Een maand voor de pluk worden de theeplanten afgedekt met doeken. Door het in de schaduw houden van de plant ontstaat er meer chlorofyl. Dit stofje helpt bij het versterken van je immuunsysteem en zorgt er voor dat je bloed meer zuurstof op kan nemen. Verder staat het geneeskrachtige groene matchapoeder bol van de vitaminen A, B, C en E. Matcha thee maken is super simpel. Doe 1 à 2 gram matchapoeder in een klein 100 ml kopje. Voeg water toe met een temperatuur van 80 graden celsius. Klopt de thee op met een speciaal bamboeborsteltje, een matcha-klopper. Zie je een schuimlaagje? Dan is je thee klaar om te drinken.

3) Chagathee

3 grote thee trendsNog nooit van chagathee gehoord? Wij hebben deze thee ook pas onlangs ontdekt. Chaga is de Russische naam voor de berkenweerschijnzwam. Dit is een paddestoel die vooral groeit op zieke en stervende berkenbomen. Klinkt niet echt als iets waar je graag een kop thee van trekt hè? Toch is dat geen gek idee, want aan deze parasiterende zwam worden allerlei medicinale eigenschappen toegeschreven. In de jaren ’50 is men in het Westen begonnen met het doen van wetenschappelijk onderzoek naar chaga, maar in de Chinese traditionele geneeskunde wordt chaga al eeuwenlang gebruikt om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Chaga is een sterke anti-oxidant en heeft antivirale eigenschappen. Het is ook een plantaardig antibioticum met als voordeel ten opzichte van synthetische antibiotica dat chaga bacteriën niet triggert tot mutatie waardoor ze immuun kunnen worden voor het antibioticum.

Vond je dit een leuk artikel? Deel het!

Gerelateerde artikelen

NIEUWSBRIEF
We sturen je wekelijks een overzicht van de populairste artikelen en incidenteel een aanbieding!
We gaan zorgvuldig om met je gegevens. Lees hier onze privacyverlaring.
INSCHRIJVEN
close-link
Gratis Video's
Vul hieronder jouw e-mailadres in en krijg gratis toegang tot alle yoga video's! Daarnaast sturen we je wekelijks onze populairste artikelen en incidenteel een aanbieding.
We gaan zorgvuldig om met je gegevens. Lees hier onze privacyverlaring.
INSCHRIJVEN
close-link
NIEUWSBRIEF
We sturen je wekelijks een overzicht van de populairste artikelen en incidenteel een aanbieding.
We gaan zorgvuldig om met je gegevens. Lees hier onze privacyverklaring.
INSCHRIJVEN
close-link