Paddestoelen in de praktijk: dit zijn recepten met Chaga, Reishi en Lion’s Mane

by Karlijn Visser 07.03.2018

Wist je dat bepaalde paddestoelen barsten van de geneeskracht? Eerder zochten we uit welke 5 de meest helende eigenschap bevatten. Dat zijn Chaga, Reishi, Lion’s Mane, Cordyceps en He Shou Wu. We vroegen paddo expert Stephanie Brugman naar haar advies, over hoe deze medicinale paddestoelen in te zetten in de praktijk. Ze kwam terug met handige tips & tricks voor het gebruik van Chaga, Reishi en Lion’s Mane én ze deelt geheime adresjes waar je ze kunt kopen. 

Paddestoelen in de praktijk: dit zijn recepten met Chaga, Reishi en Lion’s Mane

chaga latte, le cruesetVan sommige paddestoelen word je high, maar van Chaga, Reishi en Lion’s Mane krijg je een opkikker.  Zo zit Chaga vol B-vitaminen, is Reishi goed voor je immuunsysteem en geeft Lion’s Mane je hersenen een boost. Dit is hoe Stephanie van Taqa Health de paddestoelen inzet voor meer balans en ze nog lekker maakt ook. Want wist je dat je super lekkere lattes en brownies kunt maken van Chaga en Reishi? De Chaga latte drinken wij na het lezen van Stephanies recept het liefst uit deze aardewerk mok van Le Creuset. Zo blijft je medicinale drankje lang warm en kun je er as long as you like van genieten.

Stephanie’s recepten met chaga en reishi

1. Golden Milk met Reishi

golden milk, superfoodies, trend2 theelepels golden milk mix van Superfoodies
1 theelepel ghee of kokosolie
2 cups plantaardige melk (ik gebruik amandelmelk)
1 theelepel Reishi poeder
Optioneel: beetje rauwe honing

Bereiding Golden Milk with Reishi
Doe de amandelmelk en de superfoodies golden milk mix in een pannetje op laag vuur. Voeg de ghee of kokosolie toe en de Reishi poeder. Als het heet genoeg is giet je het in de blender voor het lekkere ‘schuim’ effect.

2. Relaxing Reishi Latte

1 theelepel lavendel
1 theelepel rozenblaadjes
2/3 cup kokosmelk
1 theelepel Reishi van Mattisson
½ vanille extract of poeder

Bereiding Relaxing Reishi Latte
Laat de lavendel* en rozenblaadjes in ½ cup heet water trekken voor 15 min. Zeef de melk en schenk in een pannetje. Als de melk warm is voeg de Reishi en de vanille toe. Voor een romig effect kun je nog een beetje kokosolie of ghee toevoegen, giet daarna de hete melk in een blender en schenk in een mok. Bestrooi met een beetje rozenblaadjes/ lavendel voor een mooi plaatje. Dit is een heerlijk kalmerend, voedzaam warm drankje voor iedereen die wat hulp nodig heeft om te ontspannen voor het slapengaan.

*Lavendel en roos hebben een rustgevend effect, helemaal in combinatie met Reishi die bekend staat het centrale zenuwstelsel te kalmeren. Reishi is goed tegen slapeloosheid, stress, spanning en angsten. 

3. Chaga & Reishi Brownies

½ cup amandel pasta
¼ cup kokosolie (gesmolten)
¾ rauwe honing
1 ei (of 1 banaan voor vegans)
1 theelepel vanille extract
1 cup amandelmeel
¼ cup rauwe cacao
1 theelepel baking powder
¼ theelepel zout
1 theelepel Chaga and Reishi
Doen: verwarm de over voor op 180 graden
Nodig: cakeblik of plat brownie blik

Bereiding chaga & Reishi Brownies
Meng de amandelpasta, kokosolie, honing, ei en vanille. In een aparte kom meng je het amandelmeel, cacao, reishi, chaga, baking powder en het zout. Meng de droge ingrediënten met de natte ingrediënten en mix goed. Giet het in een cakeblik bedekt met bakpapier en bak in de oven ongeveer 30-35 min tot je er een mes schoon uit kunt halen.

Stephanies secret paddo momenten en adresjes

reishi mattisson1. Roots & Bones in Amerika verkoopt heel goede paddestoel-extract poeders. Of haal het van iets dichter bij huis. Mattisson heeft fijne mushroom poeders waaronder ChagaReishi en Cordeyceps waar je na bestelling slechts een paar dagen op hoeft te wachten.
2. Bij Zen-tarwegras.nl kun je een Mushroom medicinal Coffee mix bestellen. Daarin zit een mix van de belangrijkste paddestoelen.
3. Val je moeilijk in slaap? Dan kan een Reishi Avond tonic je helpen. Een uur voor je naar bed gaat meng je de inhoud van een zakje met heet water of plantaardige melk. Optioneel kun je een theelepel honing of kaneel toevoegen. Reishi van Four Sigmatic via superfoods.nl
4. Chaga is the new coffee. Meng een zakje Chaga met heet water of door je smoothie. Hetzelfde effect als koffie, maar dan met veel gezondheidsvoordelen in plaats van nadelen. Chaga van Four Sigmatic via superfoods.nl
5. Heb je in de ochtend moeite met concentreren? Dan kan een warm Lion’s Mane drankje wonderen doen. Mix de inhoud van een zakje met heet water of plantaardige melk. Voor een romig effect kun je een theelepel kokosolie toevoegen. Lion’s Mane Four Sigmatic via superfoods.nl

Je kunt de paddo-expert, Stephanie Brugman volgen via Facebook en Instagram. Zo blijf je op de hoogte van haar tips & tricks, lekkere receptjes en favoriete adresjes.

Mis nooit meer iets van Holistik!

Schrijf je met de knop hieronder in voor onze newsletter & never miss a single story.
Ja, houd mij op de hoogte!
Vond je dit een leuk artikel? Deel het!

Gerelateerde artikelen

NIEUWSBRIEF
We sturen je wekelijks een overzicht van de populairste artikelen en incidenteel een aanbieding!
We gaan zorgvuldig om met je gegevens. Lees hier onze privacyverlaring.
INSCHRIJVEN
Gratis Video's
Vul hieronder jouw e-mailadres in en krijg gratis toegang tot alle yoga video's! Daarnaast sturen we je wekelijks onze populairste artikelen en incidenteel een aanbieding.
We gaan zorgvuldig om met je gegevens. Lees hier onze privacyverlaring.
INSCHRIJVEN
NIEUWSBRIEF
We sturen je wekelijks een overzicht van de populairste artikelen en incidenteel een aanbieding.
We gaan zorgvuldig om met je gegevens. Lees hier onze privacyverklaring.
INSCHRIJVEN