Detoxen zonder honger, mét een goed humeur? Probeer dit eetplan voor 1 dag

Food
Detoxen zonder honger, mét een goed humeur? Probeer dit eetplan voor 1 dag
Karlijn Visser Evelyn van Hasselt

Holistik
17.02.2020

Bij ‘detoxen’ denk je al snel aan intensieve sapkuren of grasgroene health shots. Gelukkig kun je jouw lichaam met pure voeding en eventueel verantwoorde supplementen minstens zo effectief ondersteunen bij het afscheiden van afvalstoffen. Op die manier hoeft detoxen geen aanslag te zijn op je humeur en blijf je de hele dag door energiek. Deze 3 recepten – afkomstige uit de Cleanse Guide van VITAVIVA – zijn ‘detox-proof’ én ontzettend lekker. 

Detoxen zonder honger, mét een goed humeur? Probeer dit eetplan voor 1 dag

Ontbijt: Groene smoothie (1 persoon)detox2

1⁄2 dl bevroren mango
1 handjevol spinazie
1⁄2 dl biologische kokos- of rijstmelk

1 eetlepel matcha

10 muntblaadjes
Optioneel: voeg een restje quinoa toe! (Goede bron van eiwitten)

Voeg alles samen toe in een blender, en mixen maar! Als toppings kun je gaan voor granola, gedroogde kokos en/of noten.

Lunch: Salade met zwarte quinoa, broccoli en venkel (1 persoon)detox3

200 gram zwarte quinoa, gekookt en afgekoeld
1⁄2 broccoli – kort gestoomd, afgekoeld en fijngesneden
1/2 venkel, in  schijfjes gesneden
1 handjevol walnoten

Dressing:

4 eetlepels olijfolie
2 eetlepels appelazijn
Zeezout
Sap van 1/2 citroen

Serveer met crackers of rijstwafels + (huisgemaakte) hummus of zelfgemaakt noten/zaden brood

Diner: Curry met kip en een groene salade (2 personen)detox4

2 teentjes knoflook
1 theelepel curry
1⁄2 theelepel garam masala
1⁄2 theelepel kurkuma
1⁄2 theelepel verse gemalen gember
1 eetlepel kokosolie
250 g biologische kipfilet
1⁄2 bloemkool
2 handjes gemixte groene salade
olijfolie
balsamico azijn
gepekelde rode ui*

Verwarm oven voor op 200 graden.
Mix knoflook, curry, garam masala, kurkuma, gember en kokosolie en mix tot het een pasta vormt.
Mix pasta met de kip en de bloemkool en verdeel deze over een bakplaat bedekt met bakpapier.
Bak voor 20-25 minuten.
Serveer met de salade en top met zout en peper. Kleed de salade eventueel aan met andere groenten naar keuze.

*uit de winkel, of zelf te maken in een pot met 2 rode uien, 2 eetlepels heet water, 2 dl appelazijn en 1 theelepel suiker.

Rommelende maag tussen de maaltijden door?

Snack dan gerust van (rauwe) groenten, ongezouten noten, groentesap, of crackers met avocado.

Mis nooit meer iets van Holistik!

Schrijf je in voor onze newsletter & never miss a single story.
Ja, houd mij op de hoogte!

Bron: deze 3 recepten vonden we in een prachtig ebook van Vitaviva. Het staat vol met gezonde recepten waarmee je je van binnenuit weer als nieuw gaat voelen. Het ebook maakt deel uit van hun 7-daagse en 15-daagse detoxpakketten.

Vond je dit een leuk artikel? Deel het!

Gerelateerde artikelen

NIEUWSBRIEF
We sturen je wekelijks een overzicht van de populairste artikelen en incidenteel een aanbieding!
We gaan zorgvuldig om met je gegevens. Lees hier onze privacyverlaring.
INSCHRIJVEN
close-link
Gratis Video's
Vul hieronder jouw e-mailadres in en krijg gratis toegang tot alle yoga video's! Daarnaast sturen we je wekelijks onze populairste artikelen en incidenteel een aanbieding.
We gaan zorgvuldig om met je gegevens. Lees hier onze privacyverlaring.
INSCHRIJVEN
close-link
NIEUWSBRIEF
We sturen je wekelijks een overzicht van de populairste artikelen en incidenteel een aanbieding.
We gaan zorgvuldig om met je gegevens. Lees hier onze privacyverklaring.
INSCHRIJVEN
close-link