3 x good food hotspots in februari

by Karlijn Visser 16.02.2017

In februari aten Evelyn en ik bij Lavinia, Mayur en Poké Perfect. Hoe het precies smaakte en waarom juist déze 3 fijne plekjes om te eten in onze lijst van deze maand staan lees je hier. 

3 x good food hotspots in februari

1. Mayur – Indian fine dining en nu ook vegan

Mayur, Indian food, Amsterdam, Hotspot

Zodra er iets te vieren valt, staat restaurant Mayur met stip bovenaan onze top 10 van waar dat het liefst te doen. Hier eet je al meer dan 35 jaar typisch Indiaas verrukkelijk eten in een stijlvolle omgeving. En die combinatie is zeldzaam. Ook is het een slimme plek om naar toe te gaan met je ouders of voor een zakelijke afspraak. De tafeltjes staan dermate ver uit elkaar dat rustig bijkletsen of zaken doen hier perfect lukt. Mayur is een familierestaurant, en dat voel je. Het leuke is dat het meeste personeel al bijna een generatie mee gaat, maar nog altijd even enthousiast hun gasten ontvangt om ze de culinaire avond van hun leven te bezorgen. Prashant, de zoon van de man die Mayur in 1981 begon, zwaait tegenwoordig de scepter. En omdat hij weet dat de vraag naar vegan food toeneemt, riep hij een Indiaas vegan menu a €34,50 in het leven. Sanne van Rooij van Living the green life en ik testten het onlangs alvast uit. We kregen een stalen bord (Thali) met daarop allemaal schattige kleine bakjes met lekkers geserveerd. Het dessert was een mango lassi smoothie op basis van mango en soya yoghurt. mayur.nl

2. Lavinia Amstelveenseweg – lunchroom

Lavinia good food hotspot, Amstelveenseweg, Amsterdam
Lavinia good food hotspot, Amstelveenseweg, AmsterdamEerlijk? Wij kennen geen Amsterdammer die nog níet in Lavinia’s knusse huiskamerrestaurant aan de Kerkstraat is geweest. Hier serveren ze good food waar ook bourgondiërs van smullen. Want waarom hysterisch gezond doen met een pizzabodem van bloemkoolrijst, als het ook relaxed met speltmeel kan?! En omdat deze huiskamer zo’n hit werd, opende Lavinia na een paar jaar een nieuwe locatie aan de Amstelveenseweg 192. Evelyn en ik fietsten er onlangs langs. Deze 3 punten vielen meteen in de smaak: onze nieuwe koffie sensatie is tegenwoordig een latte (liefst dubbel espresso shot) mét havermelk van Oatly – in plaats van amandelmelk. En guess what?! Lavina maakt haar haver lattes mét Oatly. Daarnaast bestaat de menukaart naast food and drinks ook uit een kolom ‘food trends‘. Elk seizoen wordt dit aangepast op wat er op dat moment speelt. Zo leer je nog eens wat tijdens de lunch. Als laatst werden wij heel blij van het grote terras waar straks – met een stralend zonnetje – maar liefst 50 mensen kunnen aanschuiven. laviniagoodfood.nl

3. Poké Perfect – poké bowls from Hawai

Poke perfect, hotspot, poke bowl

Poke perfect, hotspot, poke bowlPas een half jaar open, en nu al is er een speciale bezorgservice-keuken gemaakt voor de jongens van Foodora. Even om aan te geven hoe snel de Poké bowl – spreek uit als poh-kay – in populariteit is gegroeid. Bij Poké Perfect scoor je ‘Hawaian Inspirerd Food‘ gemaakt in Amsterdam (en straks ook in Utrecht, want eind februari opent daar hun nieuwe zaak). Van origine bestaat het Hawaiians recept uit sushi rijst, rauwe vis en verschillende toppings in een bowl. Of noem het sushi salade, whatever. Naast rauwe vis, kies je bij de trendy Poké bar ook gerookte kip of tofu als cherry on the bowl. En mocht je liever geen rijst als basis willen, ervaar dan eens hoe de rauwe vis smaakt met quinoa of organic boerenkool. Onze favorieten? The Witzel en de Sriacha Spicy Tuna. Sorry, vandaag zijn we even geen vegan, maar hebben we wel een voedzame maaltijd voor onszelf en onze mannen thuis. De grote versie van de bowl is namelijk zo royaal dat je er makkelijk met 2 personen van kunt eten. Yum! pokeperfect.nl

Vond je dit een leuk artikel? Deel het!

Gerelateerde artikelen

NIEUWSBRIEF
Vul hieronder jouw e-mailadres in en wij sturen je wekelijks een overzicht van de populairste artikelen!
INSCHRIJVEN