Déze 8 hotspots in Hamburg doen je Berlijn vergeten

by Holistik 05.07.2017

Laura van de VorstJarenlang stond Berlijn op nummer één, maar steeds vaker vinden healthy ondernemers hun weg naar de bruisende Duitse havenstad Hamburg. We vroegen Laura van de Vorst van het online platform The Green Tribe naar de leukste hotspots. Ze woont sinds 2015 in Hamburg en weet inmiddels precies wat de leukste adresjes zijn. 

8 x Holistik Hotspots in Hamburg

Hamburg is een metropool in het noorden van Duitsland en telt ruim 1,8 miljoen inwoners. Het is daarmee de tweede grootste stad van Duitsland (na Berlijn) en de zevende grootste stad binnen de Europese Unie. Daarnaast is Hamburg één van de dichts bevolkte steden van Europa. De leukste wijken? Schanzenviertal, Hafencity, St. Pauli (met de bekende Reeperbahn) en het Karoviertel. Daar is van alles te beleven! Kijk maar eens naar deze hotspots:

1) Supper Club

Hamburg heeft meer bruggen dan Amsterdam en Venetië bij elkaar. Dus wat ga je doen op een mooie, zomerse dag? Het water op! Bij Supper Club zit je goed. Je huurt hier stand-up-paddelboards waarmee je lekker door de kanalen van de mooiste wijken van Hamburg kunt peddelen. En je kunt er zelfs het Alstermeer mee op. En terwijl heel Hamburg met roei- en zeilbootjes speelt, pak jij een flinke work-out mee want je balans bewaren is nog een flinke uitdaging. Ook fijn: Supper Club heeft een paar gezonde opties op de kaart staan voor na het peddelen.

2) Lebeleicht

Lebeleicht is de eerste plek in Hamburg waar je koudgeperste sapjes kunt kopen. Eigenaresse en plant based chef Christine zwaait er met de groene scepter en heel Hamburg is fan. Naast haar befaamde juices kun je hier terecht voor raw meals, power balls en acaï bowls. Alles is clean, biologisch en vers. Binnenkort opent Lebeleicht haar tweede locatie tegenover het Eppendorfer Baum metrostation, mét warme maaltijden. Ik kan niet wachten!

3) Nordcoast Coffee

Ontbijten bij Nordcoast is een feestje en heerlijk voor de zondagmorgen. Aanrader: de kleurrijke quinoa bowl of de glutenvrije banana-bread-pannenkoekjes met verse bessen en eetbare bloemetjes. Daarnaast is de koffie van Nordcoast een waar begrip in Hamburg. Met de grootste zorg wordt hier duurzame en eerlijke koffie geselecteerd en zelf geroosterd. Het resultaat? Unieke koffies met karakter!

 4) Brüder Lund

De gebroeders Lund komen uit Kopenhagen en geven een Scandinavisch vleugje aan je citytrip. Ze maken geweldige noordelijke tapas – geïnspireerd op hun Deense roots. Eerlijk is eerlijk, ik kom er vooral voor de salades en het heerlijke paleo brood. De broers maken dit brood geheel volgens eigen recept van noten, zaden en eieren en beleggen het met verse zalm of avocado.

5) Urban Heroes

Er is geen effectievere workout dan de HIIT-Bootcamp training bij Urban Heroes. 50 minuten #sweatsexy op pulserende beats en een fijne afwisseling tussen kracht en interval sprints. Na je training nog een gezonde proteïne smoothie en je bent mijn hero. Tip: Een proefles is maar €12.50 dus zeker het proberen waard!

6) Monkey Mind Yoga

Wat is er beter dan je weekend starten met een fijne yogales? De studio van Monkey Mind Yoga in het Schanzeviertel is prachtig, extreem schoon en straalt een heerlijke rust uit. Het geweldige aanbod aan yoga-stijlen en de goede leraren maken dit tot mijn favoriete yoga studio in Hamburg.

7) Tigermilch (Leche de Tigre)

Zin in Ceviche? Dan ben je bij Tigermilch aan het juiste adres. Deze Peruviaanse bar met hipster flair experimenteert eindeloos met de populaire Zuid-Amerikaanse dish, waarbij raw seafood wordt bereid in vers limoensap. Een verrukkelijke ode aan ceviche.

8) Was Wir Wirklich Lieben 

War wir wirklich lieben – of ‘wat we echt liefhebben’ – is een heerlijk bestemming voor nourishing bowls, smoothies en zonneschijn: bij goed weer hebben ze lekker veel plekjes buiten. Mijn favoriet? De green smoothie en de avocado omelet. 

Over Laura

Laura is naast gecertificeerd voedingsdeskundige ook blogger. Haar eigen platform The Green Tribe is een aanrader! Daarnaast is Laura een gepassioneerd yogi en co-founder van healthcoachFX.com.

Vond je dit een leuk artikel? Deel het!

Gerelateerde artikelen

NIEUWSBRIEF
Vul hieronder jouw e-mailadres in en wij sturen je wekelijks een overzicht van de populairste artikelen!
INSCHRIJVEN